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・訪問回数:初めての訪問。・店の場所:JR東海道本線鴨宮駅の北西、国道255号線沿いにある。・店の外観:板風の台に貼られた白い文字看板。・駐車場 :5・6台分ほどあり。・席 :テーブルが約60席ほどあり。・客数 :昼飯時、自分以外15人ほど。・店員 :調理の男性2人、接客の女性1人。・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。・注文品 :ホイコーロウラーメン(770円)・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。・具 :回鍋肉(キャベツ、赤ピーマン、青ピーマン、キクラゲ、豚肉)。・麺 :極細、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、プリプリした食感。・スープ :油がプチプチ浮いた少し濁りのある茶色みがかった赤色。醤油ラーメンがベースな味。出汁のベースはよくわからなかったが、回鍋肉の甘ピリ辛味噌味と野菜の旨味が溶け込んで醤油味と合わさると面白い味になる。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR東海道本線鴨宮駅の北西、国道255号線沿いにある。
・店の外観:板風の台に貼られた白い文字看板。
・駐車場 :5・6台分ほどあり。
・席 :テーブルが約60席ほどあり。
・客数 :昼飯時、自分以外15人ほど。
・店員 :調理の男性2人、接客の女性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :ホイコーロウラーメン(770円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。
・具 :回鍋肉(キャベツ、赤ピーマン、青ピーマン、キクラゲ、豚肉)。
・麺 :極細、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、プリプリした食感。
・スープ :油がプチプチ浮いた少し濁りのある茶色みがかった赤色。醤油ラーメンがベースな味。出汁のベースはよくわからなかったが、回鍋肉の甘ピリ辛味噌味と野菜の旨味が溶け込んで醤油味と合わさると面白い味になる。
・その他 :
堪能した。