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「タンタン麺」@中国酒家 十年 座間店の写真・訪問回数:初めての訪問。
・店の場所:小田急小田原線小田急相模原駅の南、「座間大和線」沿いにある。
・店の外観:黒を基調とした外観、白い文字看板、メニューの垂れ幕。
・駐車場 :5台分ほどあり。
・席   :テーブル・カウンターが約50席ほどあり。
・客数  :昼飯時、自分以外に19人ほど。
・店員  :調理の男性1人女性1人、接客の女性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :タンタン麺(780円)
・丼着時間:待つこと11分ほどで丼着。
・具   :挽肉唐辛子炒め、茹でモヤシ、茹でコマツナ、ネギ。
・麺   :細、断面は正方形、黄色、縮れ捻れ、プリプリした食感。
・スープ :オレンジ色の油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白色みがかった黄色。ゴマナッツテイストの担々麺味。出汁のベースは動物系な感じだが、旨味が弱い感じで苦みも感じる。
・その他 :
堪能した。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

これはいい色してそそりますね。

zuzuru | 2023年5月4日 23:54