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「日陰」との比較で久々にこちらへ。＜店舗情報＞最寄駅：下北沢駅 徒歩5分食べログ：3.76｜TOP5000＜状況＞到着：19:43並び：なし着丼：19:52＜スープ＞日陰に比べて椎茸の風味が強く穏やかな乾物の出汁感とクリアで優しい塩味が合わさった味わい。＜麺＞日陰に比べて小麦の密度が高くフワフワというよりはねっちりとした食感が楽しめるスープをよく吸った極太手打ち麺。＜チャーシュー＞トロトロの豚バラが1枚。＜その他トッピング＞ワンタン、メンマ、ネギ。乾物主体の塩スープとねっちり麺を堪能できる一杯。ご馳走様でした。
DMAX
ratomen
お志乃
久我衣
トシ
＜店舗情報＞
最寄駅：下北沢駅 徒歩5分
食べログ：3.76｜TOP5000
＜状況＞
到着：19:43
並び：なし
着丼：19:52
＜スープ＞
日陰に比べて椎茸の風味が強く
穏やかな乾物の出汁感と
クリアで優しい塩味が合わさった味わい。
＜麺＞
日陰に比べて小麦の密度が高く
フワフワというよりはねっちりとした食感が楽しめる
スープをよく吸った極太手打ち麺。
＜チャーシュー＞
トロトロの豚バラが1枚。
＜その他トッピング＞
ワンタン、メンマ、ネギ。
乾物主体の塩スープとねっちり麺を堪能できる一杯。
ご馳走様でした。