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78点
特塩そば ¥1050、大盛り無料[ラーメン/塩]
函館らーめん 船見坂（東京都中央区）能継（よしつぐ）

「特塩そば ¥1050、大盛り無料」@函館らーめん 船見坂の写真船見坂@東銀座

特塩そば¥1050、大盛り無料、半餃子¥250、赤星¥650

函館塩ラーメン。貝出汁を感じるスープは、鶏ガラなどの動物系をベースに昆布などの旨味をプラスし、キリッとした塩でまとめています。中細の黄色い中華麺はしなやかをちょっと通り越した柔らかさ。チャーシューは歯応えしっかり、肉々しい食感。

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