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今まで食べた全ての麺の中で1番美味しかった。麺の個性がとても強く、それに負けないスープを作るのはとても大変だと思いました。割りスープもとても美味しく、通常の中太麺であればこれで食べても美味しいだろうなと思いました。試しにここの麺でつけて食べたけど、麺が強すぎての麺の味しかしなかったです。