友人6人で会津へ。地元の民が2人いたのねえ。2日目は予定通り喜多方らあめんじゃい！　で、アタシが「坂内！」って叫ぶと、2人（女性です）がシラ～と冷たいし・せ・ん・・・・

　なまえに行くとおっしゃる。「なまえ？」なんじゃそりゃ？　行けば分かる～の美女（？）2人。「地元の人間はね、東京に出店したような有名店は避けるのじゃ」。そうなの？　きみたち、地元ゆーけど、会津若松の女（ひと）でしょ？

　会津若松市内から車でびゅんびゅん。土地勘のないアタシ、喜多方はすぐ！って思いこんだのは勝手です・・・おいおい、何時間かかるんじゃ。腹減ったわい。

　件のお店に14時前に到着。およ8人くらいならんでるよお。はらへったよお・・・「我慢しなさい。子供じゃないんだから！」。しゅん・・・

　お二階へ、と案内されるが、うわあ、階段がせまいよものがおいてあるよお、おっこっちゅうよ。ビールたのもうか、と相談するが「おいおい、混んでるから怒られちゃうよ・・・」、おばちゃん、怖そうなんだよね。

　チャーシューメンください。大盛りでね。太麺は・・いいです（ホントにブットいんだよお）。全員それだ（女性は普通盛りね）。

　待つこと15分。混んでるからね。仕方ないね。で、でてきたソイツは・・・黄金色って言いきっちゃいましょう。澄んでますね、あっさりそうですね。コクはどうなんでしょうね、のスープ。

　ズルッツ・・・期待通りの「喜多方」です。すっきりです。鮮やかです。東京で食べるのとやっぱり違いますわな。「水がちがうんだよ」、と友人。（へ、アタシもそうおもっとたわい。負け惜しみ）。チャーシュー、うん、坂内の肉そば的を期待してたが、量はそれほどありません。あと具・・・ナルトにメンマ、ネギ少々。ちと、さびしいわ。

　麺・・・喜多方キタカタしてます。それ以外、言いようがありませぬ。旨いす。シコシコシコ・・・先日食した佐野ラーメンよりはるかに「コシ！」です。
　
　東京ラーメンも昔はこういう素朴なモンでした。いいですね、地元で食するご当地らあめん。いつまでも変わらずにいてくださいね。

　ご馳走様でした。いつか、きっとまた来ます。