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「特製 蛤と鰹中華そば 醤油」@中華そば 円月の写真噂に聞いていた円月さんを来店。

中華そばのメニューは蛤出汁を中心としたもの。

初回なので食券機の左上の法則のメニューを選びました。(特製をチョイス¥1090)

まず麺顔がとても美しい。

特製にはチャーシューが4枚、海苔が4枚、ほうれん草と味玉1個がトッピングされます。

スープは蛤の香りから始まり、鰹の香りが後から続いてくる。

味はあっさりで、何度でも飲みたくなる美味しいスープ。

麺は中太ストレート麺で、しっかりとした味わい。スープとの絡みも程良かった。海苔との相性も良くて巻いて食べると磯感も楽しめる。

チャーシューは低温調理のものと香ばしく炙られたもの。どちらもジューシーで追加でトッピングをしたくなった。

味玉は柔らかく、黄身が軽くトロっとして甘塩っぱい味付け。

大変美味しくいただけました。

お店も綺麗でスタッフの方も丁寧な接客で嬉しかったです。

是非もう一度来店したいです。

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