カナキン
ACT-Kyoso
saima
ゴブリン
コメント
おはようございます
また行くのを狙ってます。
豚の枚数が多かったですか。
もう正確なものはない気がします。
盛り付けとか量とか味とかは毎回違うかも。
その瞬間の雰囲気でしょうね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2023年5月11日 05:35油の粒がこれだけ乗っていてもなんか食べたくなる麺顔。
油で飽きが来そうだけど大丈夫でしたか？
すてぞー | 2023年5月11日 07:11こんにちは☆
カナキンさんのJ系レポって珍しい気が…。
富士丸さんは一度だけいただきましたがあまりの脂にかなり苦戦を強いられました。
苦手意識を払拭したいところです。
でももう歳なのでムリかなぁ。
ノブ（卒業） | 2023年5月11日 11:12あらサン
それは興味深い。
まるでジャズのようですね。
盛りつけだけでなく、
味までそのとき次第とは！
カナキン | 2023年5月11日 23:47すてぞーさん
私はラーメンの油大好きですから。
むしろ食欲がわいてわいて！
カナキン | 2023年5月11日 23:48ノブさん
油きつかったですか。
この平たい麺にはハートを掴まれました。
ゴワゴワ麺って好きなのですよね。
カナキン | 2023年5月11日 23:50こんばんは❗
富士丸どんどん増えてますね。ジャンクな感じは
二郎越えてきたかも～豚が映えてます🙂
あひる会長 | 2023年5月12日 22:53富士丸、増殖中なのですね！
私は富士丸の経験値が低かったので知りませんでした。
麺の独自性がいい感じで、かなり好印象です。
カナキン | 2023年5月12日 23:33アブラとスープの濃い色が素晴らしいですね〜
豚もたっぷり！
個人的な腹事情によるものですが、なかなか二郎系に手を出せないようなってきてですね…
今度、万全の状態で臨みたいと思わせていただきました！！
まだおおお | 2023年5月13日 12:26なんと、そうでしたか。
私も油ドッカンはきつくなってきました。
でもやはり定期的に食べたくなりますね！
カナキン | 2023年5月13日 19:31
これまで一度もお目にかかったことがなかった。
昼営業の最後に滑り込みセーフ。
細かい油の粒が表面をギラつかせている。
濃い醤油ダレが効いた濃い豚骨スープは、
ひと口味わうだけでパンチの強さが分かる。
生姜の香りは豚骨の臭みを消すためのものだろうか。
ニンニクを広げるとジャンクさが増強されて、
身体が欲していたものが摂取される喜びに震える。
平打ちの太麺は、わずかに芯が残る絶妙な仕上がり。
ゴワゴワグリリと強い食感を楽しませてくれるし、
小麦の香りと旨さを存分に感じさせてくれる。
豚1枚のはずだが、なぜだか3枚以上も入っている。
これがいつものことなのか、昼最後の客だからか。
味つけは少々濃いめだが、豚らしくて旨かった。