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「油そば ミニ」@麺屋HEROの写真・訪問回数:初めての訪問。
・店の場所:JR山手線駒込駅の南東、「不忍通り」沿い「松岡ビル」の1階にある。
・店の外観:黄色い看板、メニューの張り紙など。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターが8席ほどあり。
・客数  :夕飯時、満席、待ちが自分の前に2人ほど。
・店員  :調理の男性1人、補助の男1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :油そば ミニ(750円)
・丼着時間:待つこと9分ほどで丼着。
・具   :麺の下に刻み豚叉焼。フライドガーリック、ウズラの玉子、刻みニンニク。
・麺   :太、断面は長方形、くすんだ薄黄色、縮れ捻れ、モチモチムチムチした食感。
・スープ :油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。ラー油風味の豚骨醤油味。よく混ぜて喰うとガーリック香ばしさと豚骨・ニンニクのパンチが効いてイイ感じ。
・その他 :
堪能した。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

鶏卵でなく鶉卵一個にした理由が気になりすぎますねw

zuzuru | 2023年5月4日 23:24