こんにちは
沖縄から麺を取り寄せてるこだわりよう
豚さんも沖縄産なんですね
ボリュームあるだけに味付けされてれば。。
自分の曲、口ずさんじゃいましたか🤭

キング | 2023年4月25日 14:01

どもです。
沖縄サバは大好きで沖縄ではいろいろ食ってきましたが
こっちで食べると気温のせいか塩気のせいかイマイチ感が
ぬぐえません。
ココは期待できそうですね！

ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年4月25日 16:33

こんにちは。
ワタシはソーキそばの経験値は激低ですが、
ワタシが知ってるソーキそばと全然違ってて驚愕です。
豚メインのソーキそばってのも食ってみたいな。

あたと_13号 | 2023年4月25日 18:34

こんばんは😃

移転前も行かれてたんですね。
沖縄そばは全く詳しくないのですが
結構魚が効いてるイメージです。

としくん | 2023年4月25日 19:38

こんばんはぁ～♪
沖縄そばも好きですが沖縄料理で飲むのが好きです😉
ソーキは濃い目の味付けが好きなんですが
こちらは薄味のようですね。

mocopapa | 2023年4月25日 20:49

こんばんは！
ソーキそばって・食べたことないです・・岐阜にもお店があったのですが、あ！っという間になくなってしまいました・・長崎ちゃんぽんみたいに、あちこちに店が出来てくれば、流行り始めると思うのですが・・

みずみず | 2023年4月25日 20:50

鴻巣にこんなお店が出来てたんだね。
地図を見ると・・「とき」の近くだ！（こっちも行ったことないけど）
なるほど！この辺だと沖縄料理、北本に一軒あるくらいでしょうか。
貴重な店ですね。

きゆう | 2023年4月25日 21:43

こんばんは

ソーキがすごい迫力ですね。
黒糖とかで下味なしってコトはソレ自体に旨みがタップリなんでしょうね。

コウスケ（雑種；18歳） | 2023年4月25日 21:44

地元の新店初レポ、乙です。

軟骨ソーキ。
甘塩っぱな味付けのイメージですが、
此方は下味無しですか。珍しく思います。

おゆ | 2023年4月25日 22:16

軟骨ソーキ、いいですね。
軟骨を手に入れるとやわらかく煮込むんですが、そうすると沖縄の麺を探して、軟骨ソーキそばを作りたくなります。

RAMENOID | 2023年4月25日 23:18

おはようございます。
軟骨ソーキはビールのアテにももってこいなので、沖縄らしくオリオンビールと共に頂きたいです！！

poti | 2023年4月26日 08:02

どもです！
この日はフクヤマチャンとなっておられましたか。
麺は茹でおきをあえて使うというトラディショナルスタイルですね。
こういうのは美味いとかじゃないですね

さぴお | 2023年4月26日 18:14