実家の都合で奥さんが三日ほど家を空けることとなり、このチャンスにちょっと足を伸ばそうと思い立ち。
ケンちゃん喰いに酒田まで。

開店 30分前に店舗着。
開店前に勝手に店ん中に入って座ってて良いみたいｗ
カウンター席着。
厨房はガラス戸が閉まってて磨りガラスなのか曇ってるのかで見えませぬ。

店にあった新聞眺めてマットったらば、キレイな奥さんが注文取りにきた。
取り敢えずデフォ。
味の濃さは良く解らなかったのでこれまたデフォ。
油の量だけ身入りコールし奥さんの手により召喚だ。

ちっさい丼になみなみ。
身入りにしたから固形脂も少し入ってるが基本、液体油オオメね。

頂こう。
まんず、スープの上澄みの油。
うん、ギトギトしてなくてアッサリした旨い油だｗ
その油層の下の醤油スープ、鶏ガラか？ベースに煮干しの風味が軽やかに漂いイイカンジ。

そういやぁ、店の横の勝手口？玄関？で段ボール山盛り 3箱の煮干し風通ししてたな。
結構な量だったがスープはバランス型で老若男女に好まれるタイプね。
やり過ぎてないところが◎

身な背脂はプリプリしてて脂身喰ってる感あるが、油っこく無くて旨い脂。
風味あり、脂の味もキッチリ楽しめるｗ


麺、想像よりも細いかな、ブト強縮れ。
軟目でスープとの相性バツグンだ。

チャーが旨い。
三種あってどれも程よく味が染み～で脂身のヤツもアブラ～でなくて旨いヤツ。
クォリティ高し。
チャー増しても良かったな。

メンマ結構大量、薫じてるくらいカホリ高しでこれまたイケてる。
海苔も風味高し、スープというか油に浸してチュバッとね。
葱も薬味全う。


つぅことで満足しながらスープ完飲。
ごっそさん。


旨かったね～。
本店で喰えたってものまたテンションup、間違いなし。
他のケンちゃんも喰って見たくなったぞっと。