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90点
エビワンタン麺[ラーメン/塩]
日陰（神奈川県川崎市幸区）拉麺男

「エビワンタン麺」@日陰の写真金色のスープは煮干しや鶏出汁などの動物系が合わさってさっぱりながらキリッとした味わい。そのスープに合わせるのがうどんかっとおもうほどの自家製極太麺。エビワンタンもこぶりながらなかなかいい味。チャーシューも申し分無し。

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