2ヶ月振りのご褒美訪問であります。仕事が詰まってて、なかなか遠征ができませんでした。

ただ4月の「営業日情報」がなく、臨休も覚悟で直接「日陰」さんに迎います。JR新川崎駅から徒歩1.8kmの健康ウォーキングとなります。

もうこのウォーキングも日課ではありますが、訪問する際、気にすることに、南加瀬の交差点より見える、「日陰」さんの行列＆白看板の電気、が有りますが、本日は、電気は付いていなくても、お店は開いてました。安堵、安堵であります。一瞬、やってしまったとの敗北感が脳裏を掠めました。

午後6時20分に到着。7人待ちに接続。丁度、2巡目になりそうです。人気店が、「昼間営業のみ」に切り替える中、「夜営業の実施」は、夜の活動がほとんどのうちらにとって、大変有り難い話であります。

午後6時45分に入店、退店する方の人数分だけ、入店するシステム。本日は、入り口に1番近い席。途中、水を整水器で入れ、カウンター席に。吉幾三のBGMは健在、不思議と慣れなのか、落ち着きますねぇ。

9分程で着丼。まずは、黄金色のスープ。麺も絶品ではありますが、最近は、このスープにはまっています。

鶏出汁に煮干し・動物系出汁が加わり、塩の塩梅が最高の仕上がり。しばらく蓮華が止まりませんでした。老若男女に優しい仕上がりであります。

続いて海老ワンタンをレンゲですくい、ガブリ。海老のプリプリ感も最高です。
市川店主が、一つ一つ流れるように、餡を詰める所作も大好きな光景ですが、今日は、その作業は端なのか、終了してしまったのか、あまり見れませんでした。

続いて。自家製手揉み縮れ極太麺を堪能します、ここでしか味わえないない逸品、「うどんだよねぇ」って声もありますが、今1番はまっている麺、素晴らしいとしか言いようがありません。

ただ最近は、柔らかさが前面に出過ぎて、若干、食べ応えの食感が無い気がします。塩気も若干少ない気が…。

一方本日は、豚バラ肉チャーシューは絶品、トロけ具合が過去最高レベルで、旨味成分が凝縮され、過去1・2番の旨さに感じました。

続いて、生姜丼。このところ、毎回頼んでますが、量とバランス＆味が最高で、100円という破格の値段で、塩スープとの相性もバッチリで、今日も美味しく頂けました。

堪能しながら、本日も完食完飲。至福&ご褒美の一杯、本日もご馳走様でした。

PS.新メニューが限定4食であり、たまには、他のメニューにも挑戦しなくてはと思いますが、ここに座ると、いつものメニューになってしまいます(笑)