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コメント
その節はお疲れ様でした。
暑くて大変でしたね💦
その分ビールが沁みましたよ。
NORTH | 2023年5月2日 22:00ネ兄 ２５００ 店舗 ！！！！
おめでとうございます。
鶏と貝の一杯も沁みそうですね。
明日から麺活再開です。
ももも | 2023年5月2日 22:36こんばんは
祝2500店舗おめでとうございます！
並びは未だ衰えず大人気ですね
そんなお店で節目決めてきましたか！
味は間違いなし！後は回転早くなれば更にですね
キング | 2023年5月3日 02:33☆2500店舗！おめでとうございます☆
こちら今度帰省したときに狙おうかな～と思ってましたが、並びが少しエグそうなので、もう少し様子見かな～と思ってます(>_<)
poti | 2023年5月3日 05:422500店舗レビューおめでとうございます。
やはりビールの小瓶はスタウトなんですね。
その辺の感覚が面白い。
すまして作ってますが、ご店主は意外に人間味あふれる方だと思いました。
RAMENOID | 2023年5月3日 05:55㊗️2500店舗㊗︎
凄い数になりましたねぇ、私の5倍強です。
熱中症は避けたいので、
記帳制等が導入されたら考えようかなと。
おゆ | 2023年5月3日 07:57おはようございます😃
㊗️2500店舗㊗️
これから暑い日は並びが大変そうですね。
その内に記帳制とかになるのでしょう。
ラーメンは完成度高くて感心しました。
としくん | 2023年5月3日 08:07★☆★㊗2500店舗☆★☆
おめでとうございます！！！
ここは行きたいんですが週末しか行けないので
長時間待つことになりそうです😢
記帳制になるのを待とうかな。。。
mocopapa | 2023年5月3日 10:07☆☆☆ 祝 2500店舗 ☆☆☆
平日でもかなり並ぶんですね～。
早めに行こうと思ってますが、覚悟して行かなきゃなぁ…。
たく☆ | 2023年5月3日 10:38こんにちはです。
㊗2500店舗！！
レビューを拝見すると、正にハイレベルな一杯！！
しかし、並びが凄い事になってますね～
甚平 | 2023年5月3日 15:43㊗️2,500店舗レビュー、凄い数字です。
節目にいいお店を合わせてきましたね、多分落ち着くことはないでしょうね。
しばらくは眺めるだけにしておきます。
やっぱりネコが好き | 2023年5月3日 15:50こんにちは。
2500店舗おめでとうございます(^^)/。
地鶏を3種類も使って貝もたっぷりとはさすがです。
並びを考えると涼しくなってからでしょうか。
glucose | 2023年5月3日 17:53どもです。
実は昨日狙ったんですが、休みだったんです😅
GW中にと思ってましたが、明けになりそうです🤔
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年5月3日 19:25☆祝2500店舗☆
自分は醤油を食べたんですが美味しかったし塩も食べたいと思ってます♪
ココは酒もありますしねｗ（笑）
でも、当分並びは収まらないでしょうね～？
ちなみに先日は久しぶりに有難うございました。とっても楽しかったです♪
バスの運転手 | 2023年5月4日 23:03あら、2500店舗になりましたね。
私もすぐに追いつかれて追い抜かれそう・・・
mona2 | 2023年5月4日 23:36祝2500店 凄い訪問店舗数ですね。
こちら評判良さそうです、
池袋なら近いとは思うのですがなかなか都内に出れなくて。
ここ数年でハイレベルな麺屋が都内に増えましたね〜！
虚無 Becky！ | 2023年5月5日 10:2535人待ちって、一体何時間後に食べられるんでしょうか…ｗ
最近は、一度ブレイクしたお店って、その後並びが落ち着くのに相当時間が掛かるケースが多く、乗り遅れたら最期、しばらく訪問は難しい状態になりがちです。ここも、そんなラインナップになってしまいそうです。。。
Dr.KOTO | 2023年5月7日 13:282500店舗おめでとうございます
注目新店で飾られましたね。
1辺を潰しているのは、オペ速度的に座らせてからかなり待たされるからなんでしょうね
客心理は机に座って待つ時間と、外で待つ時間が同じ時間だとしても
前者の方が不満度が大きいといいますし
ロット2杯で7席は僕もおもいました。
コの字カウンタのーの真ん中が3席しか座れないのが難点なのでしょうね。
さぴお | 2023年5月8日 16:33
ゴールデンウイーク前の平日、評判が良い此方を訪問。10時に店に着くと既に5人の行列。接続して待っているとNさんも現れた。10時半には20人、開店時には35人が並ぶヒートアップぶりだ。ガードレールに座って待てるのは良いが、日射しを遮るものが無く容赦なく日射しが照りつける。これからの時期、帽子や日傘、飲み物などの熱中症対策グッズは必携だろう。
定刻5分前に暖簾がかかり入店。店内はコの字型カウンター10席あるが、何故か全席使わず7席だけでの営業。1ロット2杯づつのオペレーションなので７席は中途半端。せめて8席で回せばもっと回転が良くなると思うのだが。
店員は店主さんと奥さんの２人。卓上調味料は一切なく自信が窺われる。
メニューは醤油、塩とご飯類。特上塩らぁめんと暑かったのでビール小瓶の食券を購入。ビール小瓶は黒ビールのアサヒ スタウトになるが良いか、と聞かれたのでOKする。生ビールもあるのでそちらは普通のビールだろう。
ビールのあてに鴨肉が出されてテンションアップ。ビールを飲み終えたところで丼が配膳される。
スープは鶏と貝の清湯塩。鶏油がはられてまずは鶏の旨みがブワリと広がる。直ぐに貝も押し寄せ両者が一体となり素晴らしいハーモニーを醸す。既出感はあるがとても旨いスープだ。鶏は名古屋コーチンがベースに地鶏3種類。貝ははまぐり、あさり、ししみなどすべて国産の天然物。詳細は薀蓄の写真を参照。
麺は大成食品製の中細麺。しなやかでスープとも良く合う。
具は鴨チャーシュー、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、ワンタン、味玉、ネギ、海苔、ミツバ、柚子皮擦りおろし。鴨チャーは岩手鴨胸肉。柔らかくジューシーで此れは旨い。豚チャーはロースの炭火焼で香りが良くとても旨い。鶏チャーは大山鶏むね肉低温調理。噛み応えがあり美味しい。ワンタンは2個。皮は少し厚めだが岩手鴨の粗いミンチの餡でこれまた旨い。味玉はトロリと程良い半熟加減。黄身に味が良く染みて旨い。柚子は量が少な目で分からない程度だった。
スープまで完飲完食、ハイレベルな旨い一杯ご馳走さまでした。
2500店舗