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「喜多方らーめん」@七彩飯店の写真八重洲に用事があり、ついでに訪問です。
煮干しと迷いつつ、喜多方をチョイス。店外で食券を購入し、カウンターに着席。10分ほどで着丼です。
透き通ったスープにチャーシュー、やや太めの手打ち麺は、八丁堀のお店と変らない風貌。まずはスープをひと口。優しくも、出汁、醤油のキレがしっかりとしたスープ。おいしいですね。麺は太く、そして縮れ、それぞれ不揃いで、ツルツルでかつコシがありおいしいです。名残惜しくスープをすすり完飲完食。おいしかったです。ごちそうさまでした。

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