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「チャーシューメン5枚(カタメ・油多め)燻製玉子」@IEKEI_TOKYO 王道家直系の写真2回目の訪問は、良きと思うアレンジで。
燻製を強くしてみました。

あらためて見ると、卓上のアイテムが多いですね!
緑色のおろしニンニク、粗いおろしニンニク、
オリジナルの無限ニンニク、フライドガーリック、
きざみ生姜、粗挽唐辛子、マヨ、ラーメン酢
コショー、すりごま、

前回はノーマークでしたが、
オリジナルの「無限ニンニク」コレが絶品!
イイ仕事します!!!◎◎

スープに溶かしてよし◎
ご飯に乗せてよし◎

私的には、上澄の鶏油をまとわせた海苔で
無限ニンニクとご飯を包んで食べるのがなんとも…
食ってみ?飛ぶぞ!!(°_°)

燻製のロース低温調理も◯
燻製感強目の味玉はもっと◎

金麦を頼むと燻製チャーシューがおつまみに出るようですね!
アレは嬉しい。

2回目の訪問も、尻上がりに塩味強めになってくるので
味濃いめはしなくていいお店だと思いました。

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