シャッターズを決めて開店2時間前に到着～4番目。

待ってる間、店員さんが細かく商品など説明。

待ってる間に……
♡特製つけそば ￥1280
大盛無料 300g
♡豚バラナンコツご飯 ￥380
決まりだね

こじんまりした狭い店内なので回転は、悪そうですね～

まずは麺……
全粒粉入りの自家製麺。
お蕎麦のような色合いの中太のちぢれ麺。
太さなどは、ばらつきあってうどんのような『モッチ』っとして喉ごしもいい～

おいしすぎて、あっという間300gもペロッといけますよ!

つけ汁……
さらさらしたシャバ系のつけ汁……
追い煮干しのエグミ。その荒々感がたまらない～また輪切りねぎとも合いますね

なんて言えばいいのかな…ワイルドなつけ汁って感じですよ

煮干し好きにはたまらない味わいですよ。

肩ロースチャーシューは、サイボクゴールデンポークでした。

香りがよく、噛めば噛むほど肉の旨味があっておいしい～

豚バラナンコツご飯もナンコツトロトロで口の中でとけてなくなる感じです

もう～全てがおいしいです。
麺が足らなかったので次は400gにしたい～ごちそうさまでした