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「味玉魚だし醤油+厚切りチャーシュー+お昼のご飯(1110円)」@九州らあめん どん きさろく 八柱店の写真本日のランチは地元に根強い人気がある豚骨のこちらのお店です
久しぶりにやって来ました

12時16分着。先客5名。後客4名。満席にはなりませんが常にお客さんが出入りしてます
券売機にて表題を購入してカウンターの高台に置いて「お昼のご飯」は明太ご飯をチョイス
店員さんは男女1人づつの2人体制です

そして待つこと6分で着丼。見た目 おいしそうですね~
では一口・・・う~ん 豚骨屋の豚骨じゃないスープは魚のアラと煮干と節を効かせたインパクトのある美味しさ。魚だけだと生臭さが残ってしまうから鶏がら出汁を下支えにしてブレンドをしている
麺は豚骨ラーメンでで使う細麺ではなく手もみ風縮れ麺。プリッとした食感がたまりません
増した厚切りチャーシューは柔らかくてトロトロめちゃウマ。チャーシュー好きなら増し必須
味玉は黄身がトロ~で味付けもいい
海苔、メンマも上々でサラッと完食。スープもほとんど飲む

全体的な量は普通。麺量150gで大盛りあり、ご飯ものあり
ランチタイムは「お昼のご飯」と言ってミニご飯(5種類から選択)が50円でサービス提供されます
豚骨屋の魚だしは侮れない一杯でした
ごちそうさまでした。また来ます

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんにちは^^
これは鶏魚介なんですね。
豚骨のお店がこういうの作っているのは意外です。
お昼のご飯は、人気の秘密かな(*^-^*)

mocopapa | 2023年5月22日 12:47

どもです。
昔は八柱だと移転前のもりやによく言ってましたが、
こんな店もあったのですね。
魚介の効いた豚骨なんですね食べてみたいです。

こんにちは。
豚骨店でも手が込んだ魚介スープを出してるんですね。
炙ってあるチャーシューが旨そうです。

kamepi- | 2023年5月22日 17:30

こんばんは😃

近いのに一度しか行ってないんですよ。
それも味噌食べちゃった💦
九州豚骨食べに行かないとと思ってます。

としくん | 2023年5月22日 21:59

おはようございます!

九州豚骨系とは、趣きの異なるビジュアルですねェ~
ミニご飯が50円ってのも、かなり画期的っすね😊

九州っていうと違う系統を想像しますが、
これはこれで良さげですね。

junjun | 2023年5月23日 09:49