レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
申し訳ありませんが、レビュー内でどなたかが言った通りかなり期待していた分、正直、肩透かしでした。私はラーメンショップの王道と云いますか、ある意味デフォルトは分かっていませんが、横浜市内のラーショ数店舗と一世を風靡したいわゆる家系は相当な軒数を食べ歩きましたので、井の中の蛙かもしれませんが、それらに比べるとちょっとどころかかなり違和感がありました。先ず麺が細過ぎて、カタメにも関わらずコシがありません。さらにスープとの絡みもイマイチどころか全然でした。スープは味濃いめに脂を増量しましたが意外にあっさりでした。まぁ、これはこれで良いと思いますが、かなり塩っぱかったような気がしました。卓上には味変アイテムが複数あり、ラーメン,白飯、双方にセルフで入れ放題は大変有り難かったです。率直に言えば、ラーショではなく歴としたオリジナルの作品ではないでしょうか?私的には再訪はないかもしれませんが、充分に美味しい一品には違いないと思います。
私はラーメンショップの王道と云いますか、ある意味デフォルトは分かっていませんが、横浜市内のラーショ数店舗と一世を風靡したいわゆる家系は相当な軒数を食べ歩きましたので、井の中の蛙かもしれませんが、それらに比べるとちょっとどころかかなり違和感がありました。
先ず麺が細過ぎて、カタメにも関わらずコシがありません。さらにスープとの絡みもイマイチどころか全然でした。
スープは味濃いめに脂を増量しましたが意外にあっさりでした。
まぁ、これはこれで良いと思いますが、かなり塩っぱかったような気がしました。
卓上には味変アイテムが複数あり、ラーメン,白飯、双方にセルフで入れ放題は大変有り難かったです。
率直に言えば、ラーショではなく歴としたオリジナルの作品ではないでしょうか?私的には再訪はないかもしれませんが、充分に美味しい一品には違いないと思います。