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日曜の14時過ぎに訪問すると並びなし。店内はほぼ満席で、連れが醤油ということで味噌を選択。食券を提出するとお好みを確認され、全て普通でお願いする。先にライスが到着し、無限ニンニク、千切り生姜、マヨでカスタムしておく。しばらく待っていると着丼。スープは醤油とベースは同じかと思われるもので味噌感はそこまで強くなく味濃いめでもよかったかも。麺はザ・ラーショといった感じの中細麺でジャストな茹で加減。具はチャーシュー1枚、海苔1枚、メンマ、ワカメとラーショネギ。何かが飛び抜けている具があるわけではないがこれでいい。途中ネギをライスに乗せたり、スープに豆板醤を入れたり味変を楽しみつつ完食。十分美味いが、醤油に比べると改良の余地がありそう。塩豚骨も好きなので、次回は塩に挑戦したい。
tetunama
トゥールゴイ
10ankoabnue29
まんま
40Clockers
めんずクラブ
店内はほぼ満席で、連れが醤油ということで味噌を選択。
食券を提出するとお好みを確認され、全て普通でお願いする。
先にライスが到着し、無限ニンニク、千切り生姜、マヨでカスタムしておく。
しばらく待っていると着丼。
スープは醤油とベースは同じかと思われるもので味噌感はそこまで強くなく味濃いめでもよかったかも。
麺はザ・ラーショといった感じの中細麺でジャストな茹で加減。
具はチャーシュー1枚、海苔1枚、メンマ、ワカメとラーショネギ。
何かが飛び抜けている具があるわけではないがこれでいい。
途中ネギをライスに乗せたり、スープに豆板醤を入れたり味変を楽しみつつ完食。
十分美味いが、醤油に比べると改良の余地がありそう。
塩豚骨も好きなので、次回は塩に挑戦したい。