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80点
かさね味 （900円）[ラーメン/豚骨]
博多一風堂 大名本店（福岡県福岡市中央区）R39

ついに行きました本店(関東在住)!･･と言うほど博多ラーメンファンではありませんが、好きな
部類ではあるので旅行ついでに寄ってきました。

GW明けの平日21時、客入りは5割程度でしょうかスンナリ座れました。本店にしかないという
メニューという事で「かさね味」を麺固めでオーダー。

説明書きには『中太麺をあわせた』とありますが紛れもなく細麺です。博多の極細麺に対する
熊本の細麺程度の違いでしょうか。しかし全てが高レベルでまとまっており、旨いという印象
しかないですね。若干飲んだ後での訪問なので、ざっくりとしか書けませんでした（汗）

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