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飲んだ後の締めラーとして20:45頃の訪問。5割位の入り。まず、食券を購入する。メニューはかなり豊富にあり何にするか悩むが、未食の塩を選択した。程なくして着丼。葱はお好みで入れてくださいとの事だ。まず、スープ。以前食べた醤油はガツンと醤油ダレが効いた味わいが特徴だったので、それと比べると淡白な印象。味に深みが無いような。この印象がこの店特有のものなのかそれ程数多くの他の末廣家に行った訳ではないのと、塩は初めて頼むので分からない。麺は中細のストレート麺。歯切れが良い麺です。咀嚼するとパツッと言う程の食感はないけど、スープとの絡みも良いです。具はペラペラとしたチャーシューのみ。あとは別盛りで高台にある葱のみでちょっと寂しいが、葱は取り放題なのが嬉しい。卓上には胡椒、辣油、一味、ラーメンタレ？、醤油と酢。退店時で5名となっていた。
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poti
macleod
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程なくして着丼。葱はお好みで入れてくださいとの事だ。
まず、スープ。以前食べた醤油はガツンと醤油ダレが効いた味わいが特徴だったので、それと比べると淡白な印象。味に深みが無いような。この印象がこの店特有のものなのかそれ程数多くの他の末廣家に行った訳ではないのと、塩は初めて頼むので分からない。
麺は中細のストレート麺。歯切れが良い麺です。咀嚼するとパツッと言う程の食感はないけど、スープとの絡みも良いです。
具はペラペラとしたチャーシューのみ。あとは別盛りで高台にある葱のみでちょっと寂しいが、葱は取り放題なのが嬉しい。
卓上には胡椒、辣油、一味、ラーメンタレ？、醤油と酢。
退店時で5名となっていた。