@時…平日　20:55頃到着
@先客…店内満席、中外待ち8人
@ 食券…店内満席の場合は先に食券を購入
　　　　してから並びの最後尾に並ぶ。
　　　　※中待ち用に椅子が6脚あり
@オーダー
　・醤油らぁ麺
　・のり
　・とろろ昆布
　・ネギ
@本日の卓上酢…イリコ酢
@着麺…並び始めてから約16分

有彩麺を啜りたい！仕事も手につかないので、後は任せて早めに帰る事にした。
ナビは20:47着との事。L.O.21:00に間に合うのか？！

西川口駅チカの駐車場に停めて店へ向かう。小走り。店に着いたのは20:55。間に合った。。L.O.5分前でも外待ちが出来ている。流石の人気店！

もうこんな時間なので濃厚つけ麺はオーダー不可。G.W.期間中の仕入れの関係で特製やチャーシュー増しは売り切れとの事。
大将に挨拶をしながらカウンター最奥に着席。今日は女性スタッフと2人でのオペ。大将の無駄の無い仕事を眺めながら待つ。

着麺。久し振りの対麺。はやる気持ちを抑えてまずはスープ。うんめーっ！この豚鶏魚介の香りたつ出汁とキリリとしながらもマイルドな醤油のカエシが合わさり重厚な旨味。ヤバ旨！

その秀逸なスープを纏わせて麺を啜る！加水率が高いピロ麺がまた旨いんだなぁー！この有彩麺も唯一無二！

チャーシューはロースとバラ、端豚まで入ってる！大将がサービスで入れてくれるこの端豚が大の好み！！嬉しい。いつもあざす！
このチャー達をアテにアルコールを喉に流し込みたい！夢だなぁ。公共交通機関で来れば叶うのだけれど。。

後半は増したのりやとろろ昆布、ネギを贅沢に使いながら啜る。
本日の卓上酢は好みのイリコ酢だ！風味豊かでマイルドな酸味のイリコ酢をレンゲスープに入れて味変を何度も楽しむ。旨すぎて止まらん。

今日も最高に美味かった！麺、スープ共に完飲完食。
ご馳走様。また来ます！
『Up & Down』🎶