実家に帰省したタイミングで、初来店|ω・)
母からちょっとスープが濃くて、後半飽きちゃうとの評価は聞いていたものの、気になるので食べに行きましたΣd(･ω･*)
12:00ころ伺いましたが席は8割ほど、ずっと埋まっている感じでした。

出汁がふんだんに使われていることは、わかるのだけど、醤油の味・香りが強すぎて、出汁の本来の香りを消してしまっているようにも思う。
麺は風味も食感もしっかりしていますが、食べ進めていくとスープに食われてしまっている感じがありました…。
チャーシューは柔らかく筋なども気にならない美味しいチャーシューでした。チャーシューはスープに負けてないと思えました。
煮卵はスープの醤油が強いことで、煮卵？半熟ゆで卵？ってほど卵の味しかしない感じでした。。。
生姜とそぼろが下に結構沈んでいてそれはそれで美味しかったです。
生姜入ってても醤油の方が強く感じました…。

スープの色合いは富山ブラック風ですが大喜のような塩辛さはないです。
昨今の味が濃い淡麗系の醤油ラーメンですね。

もう少し全体のバランスがとれたらいいかも。