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醤油ラーメンとしての完成度がものすごく高い。乗ってる具材の塩加減も非常に良く、どの具材と麺やスープと合わせてもちょうどいい塩加減になる。穂先メンマの塩抜きの加減も最適な塩加減。店の前で並んでいた時に換気扇から香ってくるスープの香りが、湯豆腐の出汁って感じでしたが、タレと合わさると、芳醇なスープになり、食べ終わってしばらく余韻を楽しめます( ˙꒳˙ )低温調理のチャーシューは少し苦手ですが、きなりさんのは食べれました。お店の作りが元割烹料理店ぽい作り。家からかなり近いのでまた伺おうと思います。
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乗ってる具材の塩加減も非常に良く、どの具材と麺やスープと合わせてもちょうどいい塩加減になる。
穂先メンマの塩抜きの加減も最適な塩加減。
店の前で並んでいた時に換気扇から香ってくるスープの香りが、湯豆腐の出汁って感じでしたが、タレと合わさると、芳醇なスープになり、食べ終わってしばらく余韻を楽しめます( ˙꒳˙ )
低温調理のチャーシューは少し苦手ですが、きなりさんのは食べれました。
お店の作りが元割烹料理店ぽい作り。
家からかなり近いのでまた伺おうと思います。