Item: 中華そば きなり
Rating: 97
Author: ラーメン野郎

97点

埼玉だけでなく、
全国のラーメンランキングで
常に上位に君臨する有名店。
機会があり、ようやく上陸することに。

オープン前から並び、10名ほどの行列。
1人で営業されているが、スムーズに回転している。

待ちに待った鴨肉ラーメン。
スープは鰹節の香りと、鶏(鴨？)油の香りが強く、すっきりとしているがコクもある奥深い味わい。
チャーシュー、鴨肉は低温調理で丁寧に仕込まれており、鴨肉は多少臭みがあるが好きな人には気にならないレベル。脂が溶け出した後のスープも絶品。
とにかくスープも美味しく、麺との相性も最高！

炊き込みご飯も他を邪魔しない味付けで、
スープと一緒に食べると尚美味しい。

ごちそうさまでした！またお邪魔します！