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家族が山側環状から見えるお店と気にしていたので、3人で行ってみました。僕は塩鶏白湯らーめん煮卵入りを注文。家族は貝出汁醤油ラーメンを注文。スープは非常にうまくまとめられた感じのする優しい白湯で、ここ数年関東で食べた脂ギトギトの鶏白湯とは全く違う丁寧な白湯で非常に美味しかったです。麺も美味しく、スープによく絡んで、麺の風味や味はちゃんと主張していました。チャーシューが2種類、鶏胸(サラダチキンの薄切りみたい)と豚かな？全ての具材が調和していて非常に高い完成度のラーメンでした。Instagramで、5/21で移転するそうで、次がどこになるのか気になるところ。。。
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式
僕は塩鶏白湯らーめん煮卵入りを注文。
家族は貝出汁醤油ラーメンを注文。
スープは非常にうまくまとめられた感じのする優しい白湯で、ここ数年関東で食べた脂ギトギトの鶏白湯とは全く違う丁寧な白湯で非常に美味しかったです。
麺も美味しく、スープによく絡んで、麺の風味や味はちゃんと主張していました。
チャーシューが2種類、鶏胸(サラダチキンの薄切りみたい)と豚かな？
全ての具材が調和していて非常に高い完成度のラーメンでした。
Instagramで、5/21で移転するそうで、次がどこになるのか気になるところ。。。