064_0.1km
肉入ラーメン（¥500）
＋大盛（¥110）
久々のスガキヤは、肉入りを大盛にボリュームアップした事で、オーダーしがちな五目・ソフトセットは我慢。
フードコートの座席で、撮ったメニュー表をスマホの画面に表示し、次は肉入り（5）＋肉マシマシ（8）の肉祭り仕様にしようと薄く心の片隅に刻み、でも薄くだと刻まれると言うよりエンボス的に凹む程度だからきっと忘れてしまうだろう。。
そんな事をウダウダチマチマ考えていたら呼び出しブザーがピーピーガタガタと鳴り振れ、STOPと書かれたボタンを押し黙らせ、レジ横の受け取り口でトレイに乗せられサーブされたそれを奪取し、セルフで配膳。
先ずはスープと、あのフォークとスプーンが合体した武器で飲むと、サラシャバとライトな豚骨に軽く魚介のフレーバーが奥底に居て、その薄くも絶妙なバランス感覚や特徴的な味わいにスガキヤをヒシヒシと感じ、コレコレと小さな舌鼓を1つ打った。
麺は普通だけど、スガキヤの世界観の邪魔にならない様にと脇役に徹する構えで好印象。
どうやって作っているのだろうか？と毎回思う丸いチャーシューは安定の旨さ。
偶に食べたくなる一杯やな。