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「【限定】シン・タイワンラーメン ¥1000」@中華そば すばる食堂の写真GW、坂戸でシン・仮面ラ○ダーを観に、いやシン・タイワンラーメンを頂いて来ました♪
 漢字で『辛』は音読みで『シン』とも読むし、『辛・台湾ラーメン』ってコトかも?なんてくだらないことを考えているうちに着丼。
 頂きま~す♪


 まずはスープからひと啜り。
 台湾ラーメンは語る程には頂いてはいませんが、同ジャンル(?)の担々麺や某タンメンに比べて、醤油ダレと共存した優しい辛さで、エビチリの甘いコクのある辛さに近いように感じました。
 このタレに加えて、ニラやニンニクの芽のお野菜からの甘みも感じられる、シン感覚な?タイワンラーメンです。

 麺はプリッとしたカタメ指定の博多豚骨麺のようなストレート細麺。量は200g弱くらいあったかな。

 具材は刻み豚チャーシュー・ニラ・ニンニクの芽・長ネギ・ニンジン・キュウリ。
 豚さんはサイコロ状のカットで計二枚分くらい。脂が程よく乗って甘く柔らか。
 ニラ・ニンニクの芽は自身の自然な甘みがスープと良くマッチしています。
 長ネギ・ニンジン・キュウリは刺身のツマ状の生野菜でフレッシュな食感。


 サラリと完食。お店の造りは和風ですが、アジアンな風味漂うスープ。もちろん最後の一滴まで堪能致しました。
 ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

毎度のこちらですね。
シン・タイワンはたぶん、花月のシン・ゲンコツからの引用ですね。
まだ一度しか訪問してませんが、次から次へと新作でますね。
ワンオペじゃできないですよね。

虚無 Becky! | 2023年5月5日 18:39

スバル食堂、行ったかなと思えば、まだ行ってませんでした・・・
耳にタコが出来るくらい、覚えちゃった店なのに😅
器のパンダが可愛いですね!(笑)

きゆう | 2023年5月5日 19:17

こんばんは!
これがゴジラ、ウルトラマン、仮面ライダーに続くタイワンですか!!
アジアンテイストな一杯なんですね!
辛さがあればコウスケさんの評価が上がっていそうですね!

ハチワレ(プニキ) | 2023年5月5日 19:34

こんばんはぁ~♪
こちらも色んな限定やりますよね。
ここも一度伺わなくちゃと思っています。
でも台湾ラーメンにパンダの丼はNGだと思いますよ(笑)

mocopapa | 2023年5月5日 20:26

こんばんは
シンとはやはり気になりますね
新とか辛を連想しちゃいますが正解気になります
やはり新感覚の新でしょうかね~~~

キング | 2023年5月5日 20:40

味の感じからすると、辛よりも新でしょうか。

パンダ模様が可愛らしいですが、
台湾のネーミングには合いませんね。

おゆ | 2023年5月6日 10:18

こんにちは。
果たしてシンは新なのか真なのか辛なのか…。
コウスケさんの言う優しい辛さは迂闊には信じませんよw

啓太 | 2023年5月6日 11:05

おはようございます☆

台湾ラーメンは一度だけいただき、あまり響かなかったのでそれからは食べてません。
シン◯◯〜って流行りましたよね。
コウスケさんの場合、シンは辛の方がいいんじゃないでしょうか。

ノブ(卒業) | 2023年5月7日 07:45

こんばんは!

密かに、隠れ仮○ライダーファンなんすね😁
辛くて新しい台湾系ってことで、いいんじゃないっすか♪

こんばんは🌛
なるほど!でもこれを食べたら映画も見たくなりそうです🎬

ヒデ | 2023年5月8日 22:53

こんにちは…
台湾ラーメン好きです。
こちらのは具沢山で美味しそう❗

あひる会長 | 2023年5月9日 09:22

こんばんは。
こちらの限定食べてみたいです。
美味しそうですね。

虚無Beckyさん、コメントありがとうございます

花月でも『シン』の付くメニューがあるんですね。
今年の『シン語流行語大賞』に『シン~』がノミネートされるかも(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年5月11日 15:29

きゆうさん、コメントありがとうございます

器はパンダのほかに、犬や猫もあるんですよ。
可愛いですよね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年5月11日 15:33

ハチワレ(プニキ)さん、コメントありがとうございます

辛さがあれば確かに自分の評価は上がったカモ。
まぁ辛さの方は未食の担々麺のほうに期待しましょう(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年5月11日 15:35

mocopapaさん、コメントありがとうございます

確かに『台湾』『パンダ』で検索すると、台湾でパンダの安楽死があったようですね。
その記事によると、高齢で脳の病気で痙攣を起こしていたとか。
何とも言えませんが、もしかしてその追悼の意味もあったのかも。

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年5月11日 15:40

キングさん、コメントありがとうございます

新感覚のシンもあるかもしれませんね。
自分としては『辛』であって欲しい(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年5月11日 15:43

おゆさん、コメントありがとうございます

他の方のレビューを見ると、恐らく同じメニューの名称が変わっていますね。
やっぱりあのニュースに配慮したのかも。

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年5月11日 15:53

啓太さん、コメントありがとうございます

コレはホントに優しめの辛さでしたよ。
某タンメンと比べると全然甘口(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年5月11日 15:56

ノブさん、コメントありがとうございます

シンの付くラーメンというとカップ麺の『辛ラーメン』が思い浮かびます。
シンの真相はいかに?

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年5月11日 15:59

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

仮面ライダーは小さい頃、近所のスーパーにヒーローショーで来て興奮したなぁ。
日本風の新感覚の台湾ってコトなのかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年5月11日 16:04

ヒデさん、コメントありがとうございます

コレを食べたと映画館のシン仮面ライダーのチケット売り場で言うと、
割引があるとか無いとか(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年5月11日 16:06

あひる会長さん、コメントありがとうございます

自分の行動範囲で台湾ラーメンを常時提供しているラーメン屋さんって無いんですよねぇ。
中華料理屋さんではあるのかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年5月11日 16:18

とある高校生のラーメン日記さん、コメントありがとうございます

コチラは常時限定が3種ほど提供しています。
駅近ですし、お近くにいらしたら是非。

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年5月11日 16:20

こんばんは!
最近、シンは流行りですよね。
台湾ラーメンは好きなので、このメニューは気になりますよ~😊

麺’s | 2023年5月16日 00:00

麺'sさん、コメントありがとうございます

シン~は流行ってますよね。
次はシン・ゴレンジャーあたりかしら?

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年5月16日 23:38