ﾌﾟﾘﾃｨ西安刀削麺酒楼 三田店の他のレビュー
80点
76点
70点
とまそん＠ラーメン食べて詠います
マキシー☆(busy・・・・）
麺童
コメント
こんばんは！
以前、何とかって店で（店名忘れました）刀削麺を食べたことがあります。
パクチー抜きは正解ですね！
自分が食べたものは餃子の皮の出来そこないみたいな麺、出汁感の全くない酸味のあるスープ、とどめのパクチーで残してしまいました。
食べ物を残すってめったにしないんですけどねぇ。
それ以来、刀削麺は食べてません。
土屋 圭二郎 | 2009年5月11日 22:22土屋 圭二郎さん、おはようございます！
パクチー入ってたらﾜﾀｸｼ卒倒すると思いますｗ
確かに、麺というよりは中身の無い分厚い餃子の皮みたいな～
ワンタンみたいな～、すいとんみたいな～、な麺でしたぁ。
この麺にスープが薄っぺらだと萎えますね～。
コチラはまぁまあでしたので、また刀削麺食べたいと思えましたよ～ (*^m^*
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2009年5月12日 06:15こんちわ＾＾
ワタシもパクチー苦手なおこちゃまですｗｗ
以前上野のお店でエライ目に合って以来ダメですｗｗ
辛いのが苦手なﾌﾟﾘﾃｨさんも、すっぱメだから完食できたのかな？
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年5月12日 08:45こんにちは＾＾
奇遇ですね～私も昨日は刀削麺でしたよ！
見た目はこっちの方がおいしそうですけどｗ
刀削麺はあの麺の独特なポクポクした食感が個人的に好きです＾＾
スープに厚みがあればなぁ～＾＾；
ぎちゃま（기차마） | 2009年5月12日 15:18まるまる(°…°)四隅踏破さん、こんばんは～。
パクチー、ありえないっすよね(;^m^ A
平然と喰う方は尊敬に値するッス。
こちらは激辛でなく、スッパさもあって気が紛れた？？
いえいえ、麺もチャーも旨かったですよ～ (*^m^*)
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2009年5月12日 20:56ぎちゃま（기차마）さん、こんばんは～。
刀削麺いきましたかぁ～ヽ( ´￢｀)ノ
福岡でって、珍しくないですか？？
まったくイメージ沸きませんｗｗ
麺の食感がやっぱり面白いですね (*^m^*)！！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2009年5月12日 21:00さん、おはようございます。
ﾜﾀｸｼと同様に辛いの苦手なんですね～ (*^m^*)
コチラにも一品だけ辛くなさそうなブツがありましたが
見栄を張って『やや辛』なコヤツにしちゃいましたｗ
麺はすいとんの様で～、歯にひっつく程のグルテンたっぷり
もちもちでした(≧ε≦)ノ\"
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2009年5月13日 06:35KMです。
辛いのにチャレンジされましたね。
結構辛そうで、笑えます。
葉にひっつくのはすごいですね。
きっと小麦粉以外の粉が入っている気がしました（笑）。
だんだん怖いものがなくなってきましたね。
KM | 2009年5月13日 07:20
調理過程見れずにザ～ンネ～ン。
注文はやや辛との標題をパクチー抜きでお願いした。なんてったってﾜﾀｸｼ、坊やだからねｗ
程なくして、こんなん出ました。
なんか香辛料のニホイが鼻につきますね～。
麺がモチッと小麦の固まり削り出しましたチックに麺とも言えない形状を想像してましたが、麺ッポイですね～ｗ
では蓮華でスープを一啜り。
むっ、辛い。。赤い、汁が飛ぶっ！
さそ～く、卓上の紙エプロンを装着し、再食です。
辛いけど～、酸味もあり～で、すっぱ辛い～の。
なんだか、慣れてきたかも (*^m^*)ｗ
麺を啜る。
スンゲーモッチリ。歯にひっつくカンジ？でも麺というか小麦の旨味を感じて結構イイ。
スープとの味の絡みも小麦の表面が辛い汁纏ってます。
チャーは肩ロースが短冊状にゴロゴロと。
脂身・旨味が辛いのと相まって相乗効果。コイツが八角みたいなカホリを発していた。
なんだか中盤に差しかかるころにはこのカホリに慣れてきたのはｼﾞﾌﾞﾝでもビックラ。。
青梗菜は茎部分歯ごたえ残しのモチっと火が通ってて良かったかな。
メニュー名の葱や、胡麻は見た目重視かな。。
辛いのに～、何だかんだでスープ完飲。
自分ったら辛いの克服～？？なんて調子に載ってますが、喰ったのはやや辛ですんで～ｗ
ごっちゃんです。