何度か挑戦しつつも食せなかった二郎に来店。
１２時に着いたときは８０人近く並んでいた。
１時間後やっと店入り口に到着。
ここは食券を購入後並ぶのではなく、並んで店入り口に近くなると店員さんが購入を促すコールをする。
その後食券を確認しに来るがその時に麺の茹で加減や量、味子の濃さなど希望があれば申告する方式である。
席に着いたら一分もしないのにコールを求められ注文した丼が着丼。
店員さんの優秀さを思い知らされた。
私は初めて故コール前に店員さんには「麺柔らかめ、味薄目」コール時には「ヤサイ少な目、ニンニクマシマシ、アブラマシマシ」をコール。
着丼して思ったがこの店は「マシマシ」はないようだ。

豚は柔らかく、マジ美味い。
麺は自分好みの柔らかさでこれまたマジ美味い。
味は薄目を注文したが薄すぎたときに味を調整するための卓上醤油がないから結局味が薄すぎる状態となった。
アブラマシマシとしたがそんなに多くはなく、アブラには味がしみ込んでいないので最初に味薄目にしたので濃くなることはなく薄めになってしまったのは失敗である。
減点の要因はヤサイが煮えすぎてグチュグチュでうまくなかったことぐらいか！！
野菜がシャキシャキ、ブタが脂身が多く煮崩れ寸前が減点の要因である。
それがなければおそらくここは１０００点満点でもいい店舗と思う。