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・訪問回数：初めての訪問。・店の場所：都営三田線白山駅の南西、「白山通り」から少し東に入ったところにある。・店の外観：白い看板、入り口のガラスに貼られたメニューのポスター。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンターが１３席ほどあり。・客数 ：夕飯時、自分以外６人ほど。・店員 ：調理の男性１人、補助の男性１人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：ラーメン（９００円）・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。・具 ：豚叉焼の塊（２個、しょっぱい。）、背脂、茹で野菜（モヤシ、キャベツ。）、刻みニンニク。・麺 ：太、断面は長方形の幅広のビロビロ、黄色、縮れ捻れ、ワシワシした食感。・スープ ：油がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶色みがかった赤色。二郎系の豚骨醤油味。旨味はあるがしょっぱ過ぎ。野菜を混ぜてもしょっぱい。・その他 ：堪能した。
ひぐま
マーやん
Fat'n Garlic
BUBU
ゴマジロー
・店の場所：都営三田線白山駅の南西、「白山通り」から少し東に入ったところにある。
・店の外観：白い看板、入り口のガラスに貼られたメニューのポスター。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンターが１３席ほどあり。
・客数 ：夕飯時、自分以外６人ほど。
・店員 ：調理の男性１人、補助の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：ラーメン（９００円）
・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。
・具 ：豚叉焼の塊（２個、しょっぱい。）、背脂、茹で野菜（モヤシ、キャベツ。）、刻みニンニク。
・麺 ：太、断面は長方形の幅広のビロビロ、黄色、縮れ捻れ、ワシワシした食感。
・スープ ：油がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶色みがかった赤色。二郎系の豚骨醤油味。旨味はあるがしょっぱ過ぎ。野菜を混ぜてもしょっぱい。
・その他 ：
堪能した。