MENYA 食い味の道有楽の他のレビュー
ラーするガッチャマン(通院中)さんの他のレビュー
コメント
おはようございます^^
その節もお疲れさまでした。
連日でしたね(笑)
このデミグラ牛タン・モモシチューは
洋食屋さんで食べたら7000円~8000円でしょうかね(*^-^*)
mocopapa | 2023年5月19日 07:48おはようございます
私、牛タンは大好きなんです。
焼いて塩とレモンでも良いですがデミグラスで煮込みとはメチャ響きそうです。
限定はキツイですね。
デフォだと狙えるのですけどね^^;
黄門チャマ | 2023年5月19日 08:00定点観測乙です。
既にお仲間のレポートで拝見済みですが、
とても羨ましい一杯ですね。
YMK | 2023年5月19日 08:20おはようございます。
もはやラーメン域ではありませんね♪
これはワイン進みますよW
( ̄¬ ̄)
麺スタ | 2023年5月19日 08:22おはようございます😃
お疲れ様でした。
ぎ、牛テールなんて有りましたかー?
シチュー量がケチ臭くないから、こんなに
ゴクゴク飲めるのは此方ぐらいですよ?
としくん | 2023年5月19日 09:06こんにちは。
その節はお疲れ様でした。
このデミグラはメチャ旨でしたね。
牛テール→牛タンに一括変換ですね。
kamepi- | 2023年5月19日 09:41おはようございます♪デミグラスソースの美味しい一杯、とってもうらやましいと思ってます^ ^ これはワインが飲みたくなりますね笑
xxxx | 2023年5月19日 10:30もう何度も見ましたが、
めっちゃ美味しそうですよね。
とろける子牛のタン食べてみたいです。
NORTH | 2023年5月19日 11:18ラーするガッチャマンさん、こんにちは!
缶トマトのように見えるのがニンジンなのですね(@_@)
濃厚なデミと、瑞々しそうなキュウリ&ヤンコンのギャップも楽しそうです♪
つちのこ | 2023年5月19日 11:39こんにちわ~
牛タン大好きっス♪
ワタクシもワインと頂きたいですよ!w
たく☆ | 2023年5月19日 12:23こんにちは☆
色合いもお見事!
コレは美味しそうですねー。
ビール派ですがこの一杯はワインに合うでしょうね。
牛タン、暫くたべてないなぁ。
ノブ(卒業) | 2023年5月19日 16:42どもです!
まさかのにんじんに感激とは驚きました
にんじんもワインも身体の老化を防いでくれますから
たっぷり食べたいところですね
さぴお | 2023年5月19日 19:32こんばんは❗
何時も独創的な一杯で行きたいのですが
中々叶わず…こちらはお幾らなんですか
気になりますね🙂
あひる会長 | 2023年5月19日 19:55こんばんは!
おや??今回は、ビーフシチューでしたか(^^)・・この中に麺が潜んでるんですね(^^)
みずみず | 2023年5月19日 21:27ラーするガッチャマンさん、こんばんは。
デミっても( ̄・ω・ ̄)、、、。いいかも。
グラッたら最高かもd===( ̄▽ ̄*)b
しかし行けない店なのでそっと目を閉じます。。
ひゃる | 2023年5月19日 21:34ガッチャマンさん、
もはやビーフシチューです。
焼酎ではなくて、ここはワインでしょう。
まなけん | 2023年5月19日 22:26ラーするガッチャマンさん こんばんは。
こちら、相変わらずの豊富な具材っすね。自分は具材とお酒でとても麺に辿り着きそうにないっす。
がっこまん(体力の限界6月引退) | 2023年5月19日 23:13こんにちは
がっちゃさんももちろん頂きましたね。
今回のは是非狙いたいところですが、
あと3分の1になってしまいました。
ももも | 2023年5月20日 21:33
ラーするガッチャマン(通院中)


ラーするガッチャマン(通院中)







この日はデミグラスということでワインも買ってます(笑)
何時ものようにイイチコの烏龍茶割でスタート、店主からサービスの柴漬けの鰹節かけとスープワンタンの心付けがあり酒が美味しくなりますね🎵
特にスープワンタンはワンタンは勿論ですが木耳が美味しくスープには麺を入れれば90点以上付けたくなる至極の旨さ💯
そして牛タン半分はツマミとしてここでの提供、デミグラスソースにどっぷりと浸かった牛タンは旨味が半端なくワインが進む進む👌
でもね、一番感激したのはニンジン🥕甘くてホクホクでデミグラソースにバッチリで超旨味旨味㊗️
〆のライスが必須なのでライスの炊きあがりを待って御対麺、まず持ってズッキーニをデミグラスソースに浸して食べるとその旨さに既に昇天🚀
トマトピューレを箸でほぐして混ぜ混ぜ、この上ないデミグラに程よい酸味のピューレが相まって食欲も増進😍
菅野製麺製中太縮れ麺は程よいモチモチ感を伴いソースをネッチョリと纏いその旨さたるや半端なくズルズル啜れます👌
残り半分の牛タンは繊維が柔らかく都度都度ソースに付けて食べればこの世の幸せ☀️
そして分厚くドでかい牛タンと牛内モモは肉自体の旨味が半端なく、デミグラを潜らせると反則級の旨さです😝
ここでの仔牛とは生後1年以内の牛のことで柔らかくて美味しいのです👼
水菜を交えて麺を啜れば濃厚な旨さの中に清涼感が伴い箸が止まらん❗
麺完食後はセルフでライスドボン、このデミグラにライスで〆られる幸せをかみ締めながら丼は一粒も残さず完食🎉
いやぁ、道有楽のデミグラは半端ないです💯💓
来月も超楽しみ👼
ご馳走様でした。
大将、この日は体調良さそうに見えましたが、どうかご自愛して末永く美味しいラーメン食わしてください🙇