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今更ながらの訪問。お昼時を外してましたが、中待ち数名と人気ですね。店主のワンオペです。醤油と思ってましたが、先客がオススメを聞いたら「塩」だったので塩に・・・間借りなのでさすがに麺茹で機はなく、寸胴のテボ茹で。湯切りの際に平ざるに移すｽﾀｲﾙ。程なくして提供。ピンクのレアチャーが鎮座。その上になにやらのっていますね。早速ズバズバ、ツルパツのストレート中細麺がｳﾏｰ。スープはもちろんアッサリですが塩の奥深い？感あり。チャーシューは1枚はスモーキーでGOOD!のっかてたペーストはポルチーニだそう。途中でスープに溶かすと良い味変に。スルスルっと完食。
八雲
番長menrhythm
拉麺男
古井戸
バフ
パットの星☆彡
お昼時を外してましたが、中待ち数名と人気ですね。
店主のワンオペです。
醤油と思ってましたが、先客がオススメを聞いたら「塩」
だったので塩に・・・
間借りなのでさすがに麺茹で機はなく、寸胴のテボ茹で。
湯切りの際に平ざるに移すｽﾀｲﾙ。
程なくして提供。
ピンクのレアチャーが鎮座。
その上になにやらのっていますね。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート中細麺がｳﾏｰ。
スープはもちろんアッサリですが塩の奥深い？感あり。
チャーシューは1枚はスモーキーでGOOD!
のっかてたペーストはポルチーニだそう。
途中でスープに溶かすと良い味変に。
スルスルっと完食。