仕事で移動中菊名で途中下車。このところ家系食べていなくて、以前好印象だったこちらのお店へ。

13:30店着。待ち1人。入口券売機にて表題のチケットを購入して店前に並びます5分ほどでカウンター席に着席。
店員さんへチケットを渡した後7分ほどで着丼。
容姿はのり、チャーシュー、ほうれん草、煮卵、刻みねぎバランスよく盛られ美味しそうです。

スープは濃厚な動物系の旨味と絶妙なカエシ。濃いめですが重すぎず美味しいスープ。
麺は酒井製麺製の家系ド定番ストレート中太麺。固めコールの麺はしっかり歯ごたえよくスープとの相性抜群です。
菊名盛りの具材はのり、チャーシュー、ほうれん草、煮卵、刻みねぎ。
どんぶり中央に鎮座するチャーシューは3枚。歯ごたえしっかり、肉食べてる感を堪能出来、麺、白飯とももちろん合い過ぎます。
のりは菊名盛りでは5枚。パリパリで風味よくこれも白飯進み過ぎます。。
ほうれん草は盛りもよく濃厚なラーメンのなかで素晴らしいバランサー。煮卵はトロリの半熟で味染みも丁度よいもの。丸々1個ついてくるのが嬉しいですね。
そして家系には欠かせない白飯が無料は素晴らしいですが、やや柔らかい炊き具合だったのが残念でした、ただ減点はなし。

従業員の方は男性2人。満席が続き忙しそうですが、手際よく元気あり愛想あり、テーブルの拭き方が豪快でしたが、対応も意外に(失礼か(笑))丁寧でした。

ごちそうさまでした。