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「中華そば 小」@鶴岡 龍横健の写真2023.4.28昼 中華そば 小…700円、皮ワンタン…50円
7年ぶり2度目の訪問、前回は限定に走ってしまったので初となるデフォをオーダー。
生真面目な蕎麦屋のつゆを思わせる、キレッキレにして仄かにビターなスープ。
唇の上で弾けまくる口当たりがたまらない、気合い入りまくりの手もみ麺。
舌上でとろけそうな皮ワンタンも佳品で、運良く提供日に訪れたのであればオーダー必須だ。

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