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「海老ワンタンメン」@日陰の写真熱々のスープは動物系の出汁をベースに、煮干しの風味が絶妙に漂い無化調を感じさせないミディアムボディな塩スープ。麺は茹でる直前で手もみされた、超~極太平打縮れ麺。ゴワゴワと硬いかと思いきや、フワッフワな柔らかさで、すいとんの様な食感と啜り心地。スープとの相性も良い。具はネギ、メンマ、海老ワンタン、チャーシューの構成。秀逸な絶品海老ワンタンに舌鼓。チャーシューも美味。駅から距離があるが再訪時は、濃いめ(醤油)のチャーシューで臨んでみたい。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
また行きたいですが、行くのが大変😝
バスは苦手だし(笑)

おはようございます!
やはり大台採点の大満足のようで、相当まったのでは😅
3回目の再訪したいのですが、ここの待ち時間は川崎市で断トツNo.1なので躊躇してますよ😔

川崎のタッツー | 2023年5月23日 09:03

これねぇ!
狙いたいけど、なかなかハードル高いわ!

junjun | 2023年5月23日 09:47

おはようございます(*^▽^*)
行かれましたね(*^^*)
私もズット狙っているのですが、並びを考えると・・・・
近くで現場をやったりしているのですが・・・・(;^ω^)
ソロソロ根性を決めますか(~_~;)

kook | 2023年5月23日 09:52

どうもあの麺が苦手です。
下北沢時代しか知らないんですけど。

NORTH | 2023年5月23日 10:10

こんにちは。
これは間違いない旨さですね。
行列は相変わらずなんでしようか。

kamepi- | 2023年5月23日 10:40

こんにちは
こちらは並びますよね
並びレベルが辛すぎなんでなかなか再訪できません
平日ならイケるのかな?

プリティ | 2023年5月23日 12:14

大台到達ですね!

私も下北沢時代でとどまっています。
同じくハードルの高さで、なかなかには...

おゆ | 2023年5月23日 12:17

こんにちは^^
再訪したいんですが行列に恐れをなして
中々行けません😅
食べたいんですけどね(^_-)-☆

mocopapa(S852) | 2023年5月23日 12:42

こんにちは。

オープンからチェック入れてますが行列のなくなる日は来ないですよね~(^^;

割とお店近くまで行くんですけどね

Stag Beetle | 2023年5月23日 16:05

YMKさん、こんばんは。

ここのごんぶと麺は一度は食べておきたいんですが、並び必至というのがあって
なかなか食べに行く気力が湧いてこないです・・・。

ぬこ@横浜 | 2023年5月23日 17:57

こんばんは。

この店気になるんですよね~
麺が絶対自分好みだと想像しています。

pvs aka duff | 2023年5月23日 19:52

こんばんは^^

スープは旨いし麺は神。
此方はまた行きたいですよー

としくん | 2023年5月23日 21:24

YMKさん、
ついに行かれましたか。
ここは旨いですよねえ~。麺が圧巻です!

まなけん | 2023年5月23日 22:48

こんにちは

実に美味しそうですね。
大台なのがうなづけます。
是非行ってみます。

ももも | 2023年5月23日 23:51