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「つけ麺、特盛、辛味MAX」@つけ麺屋 やすべえ 渋谷店の写真5月11日木曜日、午後4時半過ぎに訪問。
床屋に行けてないといっても、ひと月過ぎたくらい。
ちょっと長いと、黒くないのが目立つ。
それをちゃんとしてないと感じてしまう。
なので、以前より間隔を短くして、髪を短くする。
あと、支払いが残っているものがひとつ。
髪の毛は、短いのに慣れてしまっている。
短い方が、気分も締まる?というもの?

今回、夕方早めに脱出。
で、渋谷のQBが空いていた。
HPでわかるので、便利。
となると、この近くのこちらにしようかと。

店を見ると、席は空いている。
が、券売機で、のろい、遅い。
何をやっているんだ?
どうも外国人、でさらに2人。
見た目ですぐにわからない外国人。
コロナ収まりつつある中、インバウンド?が急に。
つけ麵、流行っているのか?
その後も、外国人が次々と?
10人くらい、待っていた。

こうなると、先に入れてよかったである。
さて、混んできてしまった。
と、端の席で、高校生男子2名。
くだらない話をずっと、している。
食い終わったら出ろよと。
が、お店は注意しない。
まぁ、店の方針だから。
ただ、啜っていたので、何か残していたのか?

この若者、二郎、インスパイヤに行くがいい。
同じことをするがいい、出禁になることよ。

席は空いていたのだが、後からお客が。
で、ほぼ満席に。
待ちもできていた。
こんな、流行っているんだ。
まぁ、時々この店に来てしまうので、言えないが。
なんだかんだ言っても、またおま系の上位。
お店も長いことやっているし。

前回、秋に来ている、その時からやや値上げした。
一品でなく、トッピングを値上げ。
特盛が150円に。
なので、これは1000円超え。
とはいえ、このお汁に、麺はできるだけ用意したい。

先に入った、外国人。
ビールだの、トッピングだの頼んでいた。
なので、待つかなと思った。
が、そこまででなく出てきた。
10分、5,6人分出てきた感じ。

特盛の量は、依然と変わらず。
汁は、長ネギが目立つ。
肉は、ほんの少し減った?
トッピングで、辛みMAXも足した。
辛いのは、好きなんだが、呼吸器が付いてこない時も。
今回も、だいぶ咽た。
かなり我慢したのだが。

汁は甘いので、辛みがあるのは旨さが増す。
それも、この店の魅力。
この屋号各地にあったが、だいぶ減った。
そこから、永らえている。
さらに、インバウンド需要?
厨房は賑やか、というか以前からノリが軽いような?
職人集団だったら、怒られないかと?

辛さMAXにさらに、刻み玉ねぎを入れる。
入れすぎると、汁を吸ってしまう。
そもそも、さほど入っていなかった。
刻み玉ねぎって、辛いのだが、甘みもある。
博多風龍の辛ラーメンにあるのはそうだ。

麺は、大勝軒よりちょっと太い。
もっちりな食感は変わらず。
つるつる感がやや以前よりという、弱い?
麺は、たっぷりはつかまない。
どぶ付けを愉しむ。
ネギとともに、刻み叉焼が出て来る。
どちらも、麺にお楽しみである。

もともと甘いのに、辛くしてあるのはこの上なく旨し。
量もあるので、楽しい時間が続く。

麺の残り分、つけ汁は残っていた。
が、そのまま汁も戴いた。
今回は、割らなかった。
混んでいたから?

年、2,3回は食らいたくなる。
近くに、大勝軒まる一もあるけど。
こっちのほうが、なんというか?

備忘。
今朝は、3時半過ぎに目が覚めた。
残っていたごはん、カボチャを温めた。
それをジャーに詰めて、チーズ、ドレッシング?
そんなん朝飯を詰めた。
4時過ぎに、朝ランに。
今週は、ちっと冷えているような気が。
朝はまだね。
明るさが出てきた。
灯りは持っていくが。
4時台、今頃しか明るくないかも。

帰り際、雷雨?
雨はそれほどでもない。
渋谷に行くのに、東横線が停まっている?
電車がいない、案内表示がない。
雷の音がしていた、どっかに落ちた模様。
日比谷線は動いていたので、振り替えて、渋谷に。
渋谷の南口の床屋に、ちょっと待ったが。
いつもより、上の方が髪の剃りが少な目。

で、食らって、帰途に。
いつもと同じ電車になった。
新百合で、某支払い。

雨は、傘をさすほどではなかった。

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