本日のランチは永福町大勝軒系の名店のこちらのお店です
チャーハンを食べにやって来ましたｗ

１２時２４分着。先客満席。並び２名の後ろにつきます
前の２名がもたもたしてるので食券を買いに行くよう促し、食券を買ったら外に戻ってきたので、中で待つように説明してるうち、一度に３席が空いたのであわてて自分も食券を買って席に着きます
食券を高台に置いて待ちますが、今回久しぶりにまるきそばが食べたくなりチョイス
本日も店主さんご家族で切り盛りしてます

テレビを見ながら待つこと７分でラーメン着丼。少々遅れてチャーハン着丼。見た目いつも通りです
では一口・・・う～ん 今日の煮干スープはコクがあり若干甘め。このタイプは珍しいですね～
ただこのスープすごく好きです。おいしい！
麺は草村商店の中細縮れでヤワシコタイプ。毎度ながら柔目の茹で加減が嵌ります
チャーシューは２枚。柔らかくてしっかり目の味付けが堪らず塊で食べたいくらいです。増しあり
ワンタンは喉越しツルりん箸休めには最高のアイテム
味玉は黄身がゼリー状で濃厚ウマ！
青菜、細切りメンマもおいしい
麺を先に食べて、スープとチャーハンで完食。完飲。

全体的な量は普通。麺量１４５ｇで中、大盛りあり、チャーハン大中小あり
毎日同じ煮干スープでもその日のコンディションで配合を変える技ありの一杯でした
現在仕込みは店主なのか？息子なのかわかりませんが。。。いいね！
ごちそうさまでした。また来ます