としくん
グロ
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としくん
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83点
85点
84点
78点
79点
コメント
どもです。
定点観測乙です🙇
順調に世代交代が進んでますね💓
継いだ後でも親父さんには何時までも
顔出してほしいですね👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年6月13日 07:29おはようございます
おおっ！大好きなお店にですね
肉もかなり良かったようで
そばもチャーハンもどストライク！
徒歩30秒のとなみとセットで食べたヒ
キング | 2023年6月13日 08:10一度しか訪問したことありませんが
非常に大好きなお店です。
このエリア、なかなか商用チャンスがないのですが
いつか再訪したいお店の一つですね。
YMK | 2023年6月13日 08:16こんにちは。
つき抜けましたね。
スタビさんのレポも見ましたが
スープが凄く良くなってるようで気になります。
kamepi- | 2023年6月13日 09:01久しぶりのご贔屓店ですね。
ちゃんとブラッシュアップしてるんですね。
行ってみたいと思いながら何年経っていることか😅
NORTH | 2023年6月13日 09:14こんにちは^^
町中華の代替がまるきとは贅沢ですね。
またまた美味しくなっている感じなんですね。(*^^*)
mocopapa(S852) | 2023年6月13日 10:37こんにちは。
ここのチャーハンは課題です。
美味しそうです
とある大学生のラーメン日記 | 2023年6月13日 10:58としくん（週休2日）さん、こんにちは。
日本一のチャーハンと聞いてから気になる店でした。
あんまりソワソワさせないで欲しいです(笑)
よそ見をする間もなく食べてしまいたい。
しかも久しぶりの大台は満足度アゲアゲですね⤴︎⤴︎︎︎（ 🕶 ⸒⸒）⤴⤴︎︎︎
ひゃる | 2023年6月13日 12:09前回のねぎそばの時、
炒飯が痛感の売り切れだったので、
尚更の事、そそられますよ。
おゆ | 2023年6月13日 13:24こんにちは。
感動しきりですね。
それほどドストライクならチャーハン、小するのはやめましょう。
glucose | 2023年6月13日 13:26こんにちは。
息子オペじゃなくて残念ｗ 大将、裏でとしさん来たの見てたんじゃないですか？（笑）
季節や気候で煮干は変えてるとは言ってましたが、明らかに変わってますよ
デフォが久しぶりだけじゃないと思います
Stag Beetle | 2023年6月13日 15:08こんばんは。
こちらのチャーハンは私の中でもナンバーワンかもってくらい大好きです＾＾同じビルにできたという町中華も気になります！
poti | 2023年6月13日 17:21どうも～
こちらにフラッと寄れる身が実にうらやましいｗ
店主さん方の長年の経験が更に味を向上させているの鴨？
松戸に来たらやはり外せませんね。
ペンギン軍曹 | 2023年6月13日 19:01どもです！
気分や体の状態のフィットもあってか相当の大台ホームランとなりましたね
二代目の調理はまだまだ味わうのは難しいようですね
いつまでもそうあってほしいものです。
さぴお | 2023年6月13日 19:39こんばんは！
やむなく抜いた伝家の宝刀が大台とは、素晴らしいですねェして
ラーメンとチャーハンをシェアで、狙ってみようかな😊
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年6月13日 19:46こんにちは
高採点。
そういえば、こちらまだ未訪のままでした。
そろそろ突撃しなくては。
勿論チャーハンも頂きますよ。
ももも | 2023年6月13日 20:35こんばんは！
肉祭りに炒飯セットはいいですね。
最近はラーメンよりも炒飯セットで炒飯が美味しいお店ばかり狙ってるかもw
麺’s | 2023年6月13日 21:36こんばんは♪新店は残念でしたが、さすがのまるきさんでしたね。炒飯美味しそうです^ ^ 食べてみたいですよ^ ^
xxxx | 2023年6月13日 21:38こんばんは！
おぉ！素晴らしいです！・・あれ？・・小ですか?これ?
大・・見てみたい(^^)
みずみず | 2023年6月13日 21:50おっと出ましたこの採点。
昔はチャーハンなんて食べたら連食できないと、ここのチャーハンは未食というあり得ない状態。
そのうち必ず。
RAMENOID | 2023年6月14日 05:4733回中
最近は、毎回、炒飯食べられていらっしゃいますね♪
チャーハンは、パラパラでしっとりが好みです◎
どっちやねん(笑)
虎ん黄色 | 2023年6月14日 10:30こんにちは☆
極上の一杯ですね。
リカバリーにこのお店をチョイス出来るのは羨ましい。
チャーハンはオーダー必須の激ウマなんですね。
ラーメン食べる時間すら無くなりました…。
ノブ（卒業） | 2023年6月15日 09:03もう心が惚れちゃってるんですね。行間に詰まった情愛がダダ漏れで、読んでる側のおいらも思わずニッコリしちゃいますｗ
手際良い調理や無駄のない接客を見ているだけで、20分何てあっという間に過ぎ去ってしまったのではないでしょうか。松戸を代表するアイコン。ここまで行く機会はなかなかありませんので、近々、新小岩の一颯で伝承された個性を楽しんで来ようと思います。
Dr.KOTO | 2023年6月15日 09:09定点観測お疲れ様です。
今年こそ、このセットを堪能したいです♪
バスの運転手 | 2023年6月16日 22:52
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 肉そば（小）
[価格] 1200円（肉増し分300円含む）
[スープ] 豚＋煮干/半濁
[味] 醤油
[麺] 中細微縮れ麺（145g）
[具] チャーシュー、メンマ、青菜、ネギ
[別注文] チャーハン（小）（400円）
[卓上] ブラックペッパー、一味、酢、ラー油
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12807424292.html
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町中華の新店で昼飲みでも、と思ったらシャッターが閉まっている。
その場で調べたら土曜日は夜だけだって💦日祝定休だし地元民にはハードル高いなぁ💦💦
でも安心してください、同じビルに「まるき」さんがありますから。
12時10分、ちょうど外待ちが解消したタイミングで満席、5分ほど待って入店。
今日は超久々に「肉そば」を食べてみよう。
左奥の私にはちょい窮屈なスペースに身体を入れ、すぐ前の鍋場を見上げるとあれ？二代目が鍋振ってるよ！
どうやら限定タンメンを作ってるらしく、大将の姿は見えない。
ってことは、今日は二代目のチャーハンを初体験出来るのか？と思っていたところに、大将が登場して通常体制に戻った（笑）
2ロット分ほどの未提供客がいて、20分ほど待って肉そばとチャーハンが同時提供。
何故かどちらも大将ワンオペ。
[券売機]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12807424292-15298076420.html
[卓上メニュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12807424292-15298076428.html
■ 肉そば
先ずはと飲んだスープがメッチャウマ！
ちょいオイリーで、それだけに豚の厚みが増したスープに、ビシッと煮干しが決まっている。
これほどまったりとコク深いバージョンは記憶にない。
これが好みにピタッと嵌まった。
麺は草村製の中細微縮れで、大将が一杯作りしてくれたから茹で加減もビンゴ。
クニュモチ食感に混ざり込むライトなコシ、私的にはこれがジャストとしか思えない。
ずらりと8枚並んだチャーシューがまた素晴らしい。
ひと口サイズの小ぶりな肉だけど、このサイズでも箸で摘まみ上げると崩れてしまう。
このホロトロチャーシューも過去イチ響いた。
メンマ、青菜、散らされたネギ、どれも「まるき」の一杯には欠かせないアイテム。
[スープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12807424292-15298076474.html
[麺リフト]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12807424292-15298076490.html
[チャーシュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12807424292-15298076500.html
■ 感想など
今日はチャーハンも気持ち味濃いめで、それがまったりバージョンのスープに超フィットするんですよ。
やはり個人的日本一の座は揺るぎません。
いやあ、今日はそばもチャーハンもストライクど真ん中。
「ねぎそば」とか「タンメン」ではない、デフォスープが1年以上ぶりというのも有るかも知れませんけど。
大将に言ったら「え？何も変わってないよ」とか言われそう💦
でも感激を抑えることが出来ないので、久々に大台献上。
ご馳走様でした。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：チャーシュー、チャーハン
・減点ポイント：