レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
食べログTOP1000にランクインしている「[a:13241560,Japanese Soba Noodles 蔦＠代々木上原]」さんに行ってきました。お店には日曜日の14:03着で、半分以上が空席という状況でした。2022年9月にオーナーシェフだった大西さんの急逝を受け営業を休止していましたが、2023年2月に営業を再開しています。醤油Soba（2,000円）･･･貝や乾物を合わせた醤油タレに、青森シャモロックと天草大王の丸鶏、浅利に本枯れ節などを合わせたトリプルスープ。高尚な雰囲気を纏う一杯で理解は追いつきませんが、孤高の領域で「美味い」ではなく「すごい」な感想です。湘南ラーメン食べ歩記／蔦＠代々木上原http://gotti-k5.seesaa.net/article/499144539.html
ごっち
シャカモケ
SMILE !
モモンガ
トシ
醤油Soba（2,000円）･･･貝や乾物を合わせた醤油タレに、青森シャモロックと天草大王の丸鶏、浅利に本枯れ節などを合わせたトリプルスープ。高尚な雰囲気を纏う一杯で理解は追いつきませんが、孤高の領域で「美味い」ではなく「すごい」な感想です。
湘南ラーメン食べ歩記／蔦＠代々木上原
http://gotti-k5.seesaa.net/article/499144539.html