立秋
パットの星☆彡
ソバ⚡︎ヴィシャス
三番星
うに。
コメント
こんばんは。
具だくさんで健康になった気になれそうな一杯ですねｗ
「屋号のサッポロ」も「メニュー名のまりも」も一体何なんだろうと思った次第です。
pvs aka duff | 2023年5月13日 21:19おばんです ども。
古くても、整理整頓清潔清掃 はいい店ですね！
普通の品でも、行ってみたいです。BM！
村八分 | 2023年5月13日 21:24こんばんは。
サッポロラーメンを謳うお店で赤黒正装コック服というのは結構珍しい気がします。
この餡は丼のアタマとしても美味しそうです^^
啓太 | 2023年5月13日 21:40こんにちは！
２０年くらい前には、間々田に取引先があって
必死(笑)にラーメン店を探してましたが・・・
その時からあった感じ？ですね。
北関東の雰囲気プンプンな調理麺ですね～
eddie | 2023年5月14日 09:29立秋さん、こんにちは。
サッポロはよく分かりませんが、北海道と阿寒湖の繋がりなんですかね。
具材が主役なのは麺派には手厳しいお言葉です。
タケノコの細切りは嬉しいアイテムですね(*^^*)
ひゃる | 2023年5月14日 16:13こんばんは。
まりも、載っけちゃいました的ラーメンかと
ドキドキしてしまいましたｗ
餡掛けはイイデスネ♪
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2023年5月15日 00:15pvsさんありがとうございます
意外にあっさりしてますので多分身体には良いはずです笑
まりもとサッポロの相関性も北海道と言うことしかありませんし、謎ですよね。
立秋 | 2023年5月15日 21:56村八分さんありがとうございます
二日酔いだったのでなおのこと美味しかったように思えます。外観はボロいです。
立秋 | 2023年5月15日 22:01啓太さんありがとうございます
料理の鉄人みたいな正装でした。確かに餡はご飯のおかずに良さそうで、半ライスをオーダーされている方が多かったです^_^
立秋 | 2023年5月15日 22:07ひゃるさんありがとうございます
僕も麺派ですがこういう中華の技が光る調理麺だとあまり気になりません。不思議です笑
立秋 | 2023年5月15日 22:14プリテイさんありがとうございます
そもそもまりもって食べられるんですか笑
食べてみたい気もします笑
立秋 | 2023年5月15日 22:15eddieさんありがとうございます
年季の入り方からすれば20年どころか30年はやってそうな感じです笑
北海道よりも北関東な感じですよね。
立秋 | 2023年5月15日 22:22
スープはガラ、野菜ベースの優しい醤油味。穏やかに舌に沁みる。あんかけは溶き卵が影響しているのか、さほど塩気の強くない優しい味わい。
餡に綴じられた具材は多種多様。溶き卵のほか白菜、ニラ、ニンジン、タケノコは細切りで食感が良く、キノコは4種類で木耳、椎茸、しめじに袋茸。後から載せられた挽肉もコクがありアクセントに良い。
麺は細縮れでゆや頼りない感じだが、この一杯では具材が主役と思えるので、これくらいの脇役感で十分か。
カウンターお隣りのお父さんが食べていたデフォルトの中華ラーメンを横目に見やれば、海苔にナルトも乗るオーソドックスな中華そば。屋号のサッポロとは一体何なんだろうと思いつつ、そちらも捨てがたそうな一杯であった。