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「芳醇煮干し醤油(930¥)」@自家製ラーメン アイリーの写真2023/05/13 13:40
いわきでは不完全燃焼だったため、こちら駐車場が空いていたら寄ってみようと!
いわきへ行く途中に 後輩に紹介したが、帰りに寄るはめになるとは・・・。
幸い車が4台のみ駐車。
客入りの山は過ぎたか! な?

6人様お客さんが食事中。
後に数名お目見えに。

先月より50円値上がりしましたね。
この店は、一軒目の代償で私がごちそうした次第。
(一軒目も私が支払う予定であったが、タイミングを逸した、御免)

前回、塩だったので今回醤油、後輩も醤油だ。

顧客少なかったので早い到着。
スープを一口、だんだん いい感じの感触のスープ味に感じてきた。
スープの味は、不味いか美味いか中間か くらいの分析能力しかないが、今回ゆっくり 味わってみると奥の深さがちょっと見えたように思う。
(すみません 写真は食べ始まったときに撮影 ミステイク ちょっと整えたが だいぶ崩れている)

チャーの大きさが縮小したような・・・。
材料価格上昇のあおりか?

ネギは、青が目立ったが、よく見ると白もあるではないか、やはり白の方が味があっていいね。
白だけを口の中で噛み噛みしてみて、スープをゴクリ いい感じだ。

麺は、一軒目で食べた 気に入った細麺の余韻のためか、こちらの ヌルっとした丸麺は、ちょっと合わないように感じた次第。
艶消し、プッツン麺がベストかなと思った。
もっと言っちゃうと パスタ麺より縮れ麺が いいんじゃないかと妄想、空想、連想、感想、希望、要望、要求、欲求だ。

そうは言っても、やっぱり 舐めまわさせていただきました。
後輩が「高血圧で大丈夫っすか・・・!」
大丈夫っす!

ちょっとは、後輩からの汚名挽回点数をとり戻したか! な?
この価格は、ちょっと対応が難しいかなと。

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どもです。
チャーシューの上に麺が乗ってるって
ないですよね(笑)
私も撮り忘れて慌てて整えること何度も
有りますよ😅

ラーするガッチャマン さん おばんです ども。
よく見たら、チャーの上に麺が・・・
これは随分恥ずかしいですね。m(_ _"m)
動揺の影が見え隠れですね。

村八分 | 2023年5月13日 21:20

こんばんは。
やはり高血圧でしたか(^_^;)ラーメン好きの運命ですね。
写真撮り忘れは、血圧のせいじゃないですよね???

あたと_13号 | 2023年5月13日 22:40

あたと_13号さん おばんです、ども
写真は,凡ミスでした。
きちんと行動したいものです。

村八分 | 2023年5月13日 22:46

こんばんは

塩分と血圧ってホントに関係あるんですかねぇ。
塩辛いモノって、血圧よりも腎臓に負担掛かりそう。

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年5月13日 22:51

おはようございます

塩との差は1点ですね。
塩のレポも見直しましたが一番は麺が引っかかりましたね。
わたしが食べた時の麺だとは思いますが村八分さん的には麺の茹で時間を短くした方が良い見たいだねね。
ミステイクは誰も一度は有るのではないですかね^^;

黄門チャマ | 2023年5月14日 05:36

ストレートな丸麺って、うどんを食べてるみたいな感があって、敬遠したいな。

すてぞー | 2023年5月14日 06:12

いや、ここのような素材を突っ込んでる店は、このくらいするでしょ。
パツパツ細麺はもういいやと思ってる私は、この麺の方がきっと好きです。
好みは人それぞれですね。

RAMENOID | 2023年5月14日 07:00

こんばんは.
このラーメンだとこの値段は仕方ないかなと,私自身の認識を変えないといけないなと思ってます.
私も縮れ麺派ですが,きっと間違いなく,今の麺がベストなんだと思います.
あ,そう言えば,おすすめの観音湯行ってきましたよ.

Paul | 2023年5月14日 10:23

こんにちは。

頭の中、いろいろとうごめいていたようですね(^^)。
近ければ通いそうなお店ですが、水戸市内の姉妹店にしています。

glucose | 2023年5月14日 11:20

村八分さん、こんにちは。

スープも飲んだあとの✧p📷qω•,,´)パシャ✧ですかね??
器の比率から少なめなスープがデフォだろうとは推測されますけども…
縮れ麺がいいのは同感です⎛;c*•ヮ•⎞

ひゃる | 2023年5月14日 16:23

コウスケ さん おばんです ども。
私も医学関係は全く無知なもんで、噂情報でちょっと体に気を付けているものの、食欲には勝てない、気の弱い人でございます。

村八分 | 2023年5月15日 18:47

黄門チャマ さん おばんです ども。
今回改めて麺の好みでちょっと点数を下げてさせていただきました。
スープも麺も各人の好みですから、致し方ないですね。

村八分 | 2023年5月15日 18:50

すてぞー さん おばんです ども。
”うどん”までとは言いませんが、長崎ちゃんぽんですとこの丸い麺でもokなのですが、ラーメンの種類により頭の中が定着しているようです。

村八分 | 2023年5月15日 18:53

RAMENOIDさん おばんです ども。
品名、味種類、スープ味に対し どうも 色々な既成概念が表面化してしまますね!
商売は、メーカとユーザの整合性だと思います。
商売発展は、広告もそうですが、沢山の複数ユーザが最終的に宣伝して結論をだしてくれるものと思います。

村八分 | 2023年5月15日 19:07

Paul さん おばんです ども。
品には、好みと思いつく これまでの頭の中の味の歴史と価格がありますから、感想は難しいところですね。

観音湯行かれましたか! どうだったでしょうか。
清潔、整頓 客質 は今一つですが、泉質はいいかと思っていま。
(花巻の”ウナギの湯 秀” と ほぼ≒かなと感じています)

村八分 | 2023年5月15日 19:19

glucose さん おばんです ども。
行き帰りの途中で寄ってみましたが、嫌いではないですが、私もここへ わざわざ行くまでの好みではありませんね。

村八分 | 2023年5月15日 19:21

ひゃるさん おばんです ども。
価格、スープ、麺 ここらの調和が難しいですね。
個人的には、この味には 縮れ麺かと思います。

村八分 | 2023年5月15日 19:24