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「特製醤油1400円」@RAMEN MATSUIの写真柴崎亭梅ヶ丘店出身者と聴き、これは行ってみたい!

日曜日の昼、外待ち16人
並びから食べ終わりまで45分

特製醤油1400円
スープは丹羽黒鶏、穴道湖の蜆、羅臼昆布
味わい深く沁みる、タレもよく馴染む
麺線綺麗な細麺 棣鄂(ていがく)風味良くしなやか
低温調理豚チャーシュー 鴨チャーシューも美味
ワンタン、味玉 柴崎亭と考えると珍しいメンマ入り
表面の油脂が多く飲み干すにはちょっときつかった(汗)

清湯スッキリスタイル方向は柴崎亭ですが、独自の感じも伺えた。


感じのいい店主さん、お店の方々でした。

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