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「焼きあご塩らー麺」@焼きあご塩らー麺 たかはし 北千住店の写真平日18時10分頃来店。先出しで、お猪口に出汁をくれます。この出汁がうまい。
平中太麺に出汁のしっかり効いたスープ。やや塩っ気強めかなと思いましたが、旨い。スルスルと食べられました。低温調理の鶏チャーシューもスープに絡めていただき。豚チャーシューもペッパーがきいており、アクセント◎。ご馳走様でした。

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