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コメント
どもです！
INGSグループの一杯でしたか
使い勝手いいですし、一定以上の味は保証されますね
専門店っぽいチェーン店ということでよいのでしょう
さぴお | 2023年5月16日 19:25さぴおさん、こんばは。
＞INGSグループの一杯
お店の雰囲気も屋号もそれっぽい感じでしたからね。
安心して食べられるのはありがたいです。近隣の強豪店もラーメン二郎 横浜関内店で
客層が被ることもなく、末永く共存していきそうです。
ぬこ＠横浜 | 2023年5月16日 19:29こんばんは。
こちら新店ですよね～ 醤油ラーメンおいしそうです
機会があったら是非食べたいですね
京華楼
そーなんですよ。実は麻婆にするか迷いに迷った挙句牛バラにしましたｗ
次回は麻婆行って見ます(^^)
Stag Beetle | 2023年5月16日 19:52こんばんは。
こちら新店なんですかね？私的には鶏チャーはイランけど、濃口醤油のスープが美味そうです。
７月のハマスタ行きでは伊勢佐木町のホテルを取ったので、機会があればイッテみようかな、、、
チャーチル・クロコダイル | 2023年5月16日 20:24ぬこ＠横浜さん、こんばんは。
コモディイイダのある町最高ね♬.*ﾟ
違いますね💦
はやし田系は嫌いじゃないんです。
いや好きかもしれません。
漆黒のスープが美味そうです🤤
ひゃる | 2023年5月16日 21:01こんばんはぁ～♪
はやし田系もＩＮＧＳは良いですが、プロデュース店は
お店によって結構差がありますね。
ここは良かったようですね。
ＩＮＧＳ直営店はぶれが少ないです。
mocopapa | 2023年5月16日 21:29こんにちは！
スープが良い感じで・・・
ネオ系も今後は少しづつ個性が？でしょうか。
eddie | 2023年5月17日 05:43ぬこ様おはようございます。
こちら、ザキの通りにあるんですか？
ちょっと地図が分かりにくかったので。優先度は低めですが、そのうち行ってみます。
GABAN | 2023年5月17日 06:22Stag Beetleさん、こんにちは。
＞実は麻婆にするか迷いに迷った挙句牛バラにしましたｗ
中華街のお店、何気に牛バラのボリュームが凄い店あるんですよね。
大通りにある四川料理 京華樓 別館も店舗独自の刀削麺があるので、そっちへ行ってみるのもありです。
チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
＞伊勢佐木町のホテル
お、いい場所を取りましたね。
こちらのお店の近くにはラーメン二郎 横浜関内店もありますし、
刀削麺狙いなら杜記 海鮮火鍋菜館や華隆餐館もありです。
ひゃるさん、こんにちは。
＞はやし田系は嫌いじゃないんです。
安定して美味しいのはそうなんですよね。
たまに食べるとやっぱり美味いなあと思います。
mocopapaさん、こんにちは。
＞プロデュース店はお店によって結構差がありますね
なるほど。こちらは当たりのお店だったのですね。
eddieさん、こんにちは。
＞ネオ系も今後は少しづつ個性が
安定して美味しい系統ではあるんですよね。
このタイプの店が同一エリアに集中していなければ、
敢えて差異化を図らなくてもいいのかもしれません。
GABANさん、こんにちは。
＞ザキの通りにあるんですか？
はい。関内駅基点でみると旧オデオンの一つ先のブロックのマクドナルドの向かいにあります。
ぬこ＠横浜 | 2023年5月17日 06:54おはようございます。
はやし田さん系は今ではあちこちで食べられるので遠出して食べる感じではないですが、安定の味ですよね＾＾青森にもオープンしたくらいなので、今では日本各地で食べられそうです！
poti | 2023年5月17日 07:18新店レポお疲れ様です。
今日の午後、横浜事業所なんですよ。
ここ行ってみたいですねぇ～
濃厚なものも気になります。
YMK | 2023年5月17日 07:41ぬこさん、こんにちは〜
安定のはやし田系の様ですが、コチラは塩気抑え目なのは良いですね。チャーシューも3枚入ってるしCP的にも悪くなさそうですねぇ〜
ゴブリン | 2023年5月17日 09:41こんにちは！
いかにネオ中華ですが安心して食べれそうな一杯ですね👍
川崎のタッツー | 2023年5月17日 11:12ぬこさん、こんにちは！
魅力的な宿題店が多いエリアなのでわざわざチョイスしないでしょうが、卓調不要で満足とは気になります♪
まさに隙は無さそうな一杯ですネ^^;
つちのこ | 2023年5月17日 11:57potiさん、こんにちは。
＞青森にもオープン
おお、そうなんですね。
関東圏だけでなく東北にも進出しているのかあ。
YMKさん、こんにちは。
＞濃厚なもの
自分も少し迷ったんですが、まずはオーソドックスな一杯から試しました。
この一杯の感触が良かったので濃厚魚介豚骨もいずれは・・・。
ゴブリンさん、こんにちは。
＞塩気抑え目なのは良い
はやし田さんがちょい塩気強めな印象だったので、
本家よりはこちらのほうが自分好みかもしれません。
川崎のタッツーさん、こんにちは。
＞安心して食べれそうな一杯
冒険したい気分の日もありますが、こういう確実に美味しい一杯が食べたい日もありますよね。
つちのこさん、こんにちは。
＞魅力的な宿題店が多いエリア
このエリアもお店は多いですからね～。ラーメン二郎 横浜関内店もすぐ近くにありますし。
ぬこ＠横浜 | 2023年5月17日 15:43
【入店状況】2023-05-16 1133入店。 先客2名、後続5名。正午過ぎだと並ぶことになったかも。
【注文】醤油らぁ麺(890円)。まずはベーシックな一杯を試してみる。
【待ち時間】5分。先客の調理待ちがなかったためか待たされなかった。
【麺】中細麺。全粒粉を使っているという歯切れの良い麺。麺自体の香味も味も良い。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】鴨＋鶏の清湯ベースの醤油スープ。これに香味油を少々垂らしてある。最初、少し甘みを感じたがこれは香味油の効果か。塩気が強すぎないのは好み。卓上調味料はないが、それが不要と思えるスープ。しっかり完飲した。
【具】豚チャーシュー2枚、鶏チャーシュー1枚、穂先メンマ、刻み玉葱、三つ葉。具の構成もネオ中華王道という感じか。チャーシューは豚も鶏も低温調理のもの。チャーシューはそこまで響かなかったが、鶏チャーシューは厚みもあり、しっとりした食感と淡いながらもしっかり旨味の感じられるもの。玉葱は細かく刻んであったので問題なく食べられた。
【感想】王道のネオ中華、という美味い一杯。はやし田よりも塩気が穏やかなのは良い。5月初めにオープンしたときは、如何にも「はやし田」系(INGSプロデュースのステルスチェーンらしい)というので味の想像をつけた＆並び客が多かった(オープン価格500円目当ての客も多かったと思われる)のでスルーしていた。開業から数週経過して落ち着いてきたので訪問したが想定よりも良い一杯を楽しめた。この系統もコモディティ化が進んでいるので、遠方からわざわざ食べに来るという店ではないかもしれないが、地元民としてはこういうタイプのお店があると嬉しい。