●2023年5月16日(火) 晴 19:09訪問 19:21着膳。

●2023年123杯目(5月8杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が24℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市末広町4-8ある『らーめん つけ麺 けのひ』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5回目の新型コロナワクチン接種を受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年5月8日(月)から新型コロナが第5類になりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、正面にあるテーブル席へ案内されました。

●訪問時に先客がカウンター席に1人いました。

●今回は、【NIBOSHI MEETS TRUFFLE（並盛・140g）900円】を「ラーポン」を使用しめ500円と【ミニ鶏チャーシュー丼210円】を注文して代金をPayPayで前払いし、店員に写真撮影の許可を頂きました。

●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると12分後に発注した「NIBOSHI MEETS TRUFFLE（並盛・140g）900円」と「ミニ鶏チャーシュー丼」が着膳しました。

●NIBOSHI MEETS TRUFFLEは、麺の上に鶏チャーシュー、豚チャーシュー、メンマ、水菜等が盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とミニ鶏チャーシュー丼を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い全粒粉を使用した細麺で美味しかったです。

●店員に麺の量を確認したところ、140gありました。

●スープは、こってりして煮干しの出汁がきいた醤油スープで美味しかったです。

●ミニ鶏チャーシュー丼は、ご飯の上につゆだくの小さく切った柔らかい鶏肉が盛り付けてあり美味しかったです。

●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●支払いでPayPayが使用できたので大変便利だと思いました。

●美味しいラーメンとミニ丼を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆