Item: 金門飯店
Rating: 80
Author: レインマン

80点

ベースのスープは町中華らしいシンプルなスープで餡を纏ったナスがたくさん乗っています。
その餡がスープに馴染むとコクが増して美味しくなる。
麺はやや縮れた中太麺でプリっとした食感。
チャーシューはなくバラ肉が数枚。
ナスは適度な食感でトロトロ感もあり美味しい。

チャーシューなしでも十分満足できるボリューム感。