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13:00過ぎ店着。満席、6人ほど待ち。

1年半ぶりの来店。GW中だったので休みかもしれないと思ったが、開いていて良かった。
久しぶりに見る大将は、少し痩せていたようだが、いつものように黙々と働いている。
娘さんも元気そうだ。

さて、一年半ぶりのとんとん麺。まったく変わっていない・・・かな。
少し味にエッジがなくなったような気もするが、もともとそれほど手の込んだ汁ではないから、まあ気にしない。
麺は変わらない。初めて食べた時ショックを受けた豚肉も変わらず旨い。
子供達も大きくなって、やっとこさ一杯のラーメンを食べられるようになった。

次に来る時には子供達に一枚ずつ、餃子をつけるくらいになるだろうか。
大将も、まだまだ頑張って、この店でしか食べられない、美味しいとんとん麺を作り続けて欲しい。

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