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2023/05/19 06:10頃 待ち無し 先客3人食券を買って着席して3分位で着丼です今日は店主さん？のワンオペでした麺は細ストレートのチョイちぢれで柔らかめの良い茹で加減でしたスープは微乳化タイプでしっかりアブラ多めの味濃いめで良い感じでしたチャーシューは5肩ロース？が5枚で厚みもあり柔らかく味付けも良い感じでしたあとは海苔が2枚、ゆで玉子が半分とネギ、メンマ、ワカメが少々入ってました「麺は生きている」と「天然スープ」のポスターが貼ってありました美味しかったですごちそうさまでした
むー
黄門チャマ
研オナコ
スロレプ
食券を買って着席して3分位で着丼です
今日は店主さん？のワンオペでした
麺は細ストレートのチョイちぢれで柔らかめの良い茹で加減でした
スープは微乳化タイプでしっかりアブラ多めの味濃いめで良い感じでした
チャーシューは5肩ロース？が5枚で厚みもあり柔らかく味付けも良い感じでした
あとは海苔が2枚、ゆで玉子が半分とネギ、メンマ、ワカメが少々入ってました
「麺は生きている」と「天然スープ」のポスターが貼ってありました
美味しかったです
ごちそうさまでした